—2021年蘋果市場第17周行情回顧暨第18周行情展望
第17周蘋果市場行情
本周（2021.4.19—2021.4.23），五一備貨開始，但產(chǎn)區(qū)整體走貨并沒有明顯的起色，發(fā)市場客商采購積極性不高，普遍是按需挑揀看的上的貨源進(jìn)行采購，且壓價心態(tài)普遍較強(qiáng)。隨著時間的推移，果農(nóng)及存貨商的賣貨心態(tài)均顯著急，順價交易情況增多，導(dǎo)致交易價格也是不斷的緩慢下滑，尤其是部分貨源質(zhì)量一般的產(chǎn)區(qū)，主流價格下滑幅度在2-3毛不等。
【價格回顧】
如（圖一）所示，本周棲霞產(chǎn)區(qū)走貨速度較上周有所減緩，冷庫中多是客戶發(fā)自存貨，調(diào)貨客商數(shù)量不多，導(dǎo)致行情穩(wěn)中顯弱，尤其是部分高價區(qū)實際交易價格有所下調(diào)，果農(nóng)基本都是順價走貨，成交以質(zhì)論價。目前冷庫存儲的果農(nóng)貨80#起步一二級報價在2.40元/斤左右。
（圖一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產(chǎn)區(qū)走貨維持常態(tài)，拿貨客商按需挑揀采購，且壓價心態(tài)強(qiáng)硬，導(dǎo)致實際成交價格有0.20-0.30元/斤的下滑，以質(zhì)論價，果農(nóng)基本順價出貨。目前庫存紙袋富士75#起步價格在1.35元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價格走勢
如（圖三）所示，本周運城臨猗產(chǎn)區(qū)在上周價格下滑后，走貨稍有起色，電商按需包裝膜袋貨源，走貨量有所增加，紙加膜采購客商不多，走貨仍顯緩慢，交易主要以質(zhì)論價，果農(nóng)順價出貨。目前紙加膜富士75#起步價格在1.00元/斤左右。
（圖三）運城蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產(chǎn)區(qū)交易不快，客商主要以調(diào)自存貨發(fā)市場，果農(nóng)出貨心態(tài)急切，但調(diào)貨客商不多，且因貨源質(zhì)量問題，實際賣價高低均有，議價成交為主，行情弱勢延續(xù)。目前庫存紙袋富士果農(nóng)貨70#起步半商品在2.70元/斤左右。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
其他產(chǎn)區(qū)：
山西臨汾翼城產(chǎn)區(qū)走貨不快，果農(nóng)出貨急切，但調(diào)貨客商采購熱情不高，且壓價情況普遍，交易價格下滑3毛左右，目前紙加膜75#起步價格在1.20-1.50元/斤，膜袋富士75#起步價格在0.60元/斤左右。臨汾鄉(xiāng)寧產(chǎn)區(qū)走貨仍舊緩慢，果農(nóng)及客商出貨心態(tài)普遍著急，前期貨源因質(zhì)量較好，價格暫穩(wěn)，后期貨源價格下滑幅度大，當(dāng)前紙袋富士75#起步商品果價格在2.60-3.00元/斤，紙袋富士75#起步高次果價格在1.00-1.20元/斤。
陜西渭南白水產(chǎn)區(qū)交易仍舊不快，果農(nóng)賣貨急切，但調(diào)貨客商多是挑揀合適貨源少量補(bǔ)貨，實際成交有限，價格再次小幅下滑，存貨商報價也有所下調(diào)，成交以質(zhì)論價，目前果農(nóng)紙袋富士75#以上價格在2.00-2.40元/斤均有。陜西渭南澄城產(chǎn)區(qū)走貨不快，調(diào)貨客商人數(shù)不多，按需挑揀性價比高的貨源采購，議價成交為主，當(dāng)?shù)貛齑娓皇?0#起步半商品價格在2.30-2.40元/斤。
河南靈寶產(chǎn)區(qū)走貨不快，果農(nóng)出貨著急，但調(diào)貨客商偏少，且挑揀壓價采購心理較強(qiáng)，導(dǎo)致價格下滑5毛左右，當(dāng)前紙加膜晚富士75#起步箱裝價格在1.40元/斤左右。
甘肅天水秦安產(chǎn)區(qū)走貨尚可，客商按需挑揀采購，但因貨源質(zhì)量問題，賣價高低均有，買賣議價成交，當(dāng)?shù)丶埓皇科t75#起步價格在2.50-2.80元/斤。禮縣產(chǎn)區(qū)走貨不快，尤其是花牛蘋果拿貨客商較少，大部分貨源已進(jìn)果汁廠，價格在0.25元/斤左右；富士走貨也不快，加上果農(nóng)及客商出貨著急，賣價稍顯混亂，交易以質(zhì)論價。當(dāng)?shù)?0#以上新花牛價格在0.30-0.40元/斤，紙袋富士70#起步1.50-2.00元/斤均有。
【批發(fā)市場行情】
第17周，蘋果交易維持清淡局面，多個市場不管價格穩(wěn)定還是下滑，其銷售量都難見增加。加上近期海南、緬甸西瓜開始上市，對蘋果消費有所影響，目前整體看市場客商好貨價格變化幅度小，一般貨源價格混亂。廣東東莞下橋水果批發(fā)市場近期走貨不快，市場拿貨小販不多，按需少量補(bǔ)貨，交易價格有所下滑，目前看市場冷庫基本儲滿。貴陽石板物流園日上貨量3-4車，蘋果貨源較充足，但走貨較上周減緩，日走貨幾十件左右，目前客商貨價格暫穩(wěn)。福州海峽水果批發(fā)市場，每天到貨十車左右，主要以客商貨為主，但消耗速度不快，約在一半左右，剩余貨源陸續(xù)入庫，整體看價格有小幅下滑。
【行情分析】
目前庫存富士交易已經(jīng)進(jìn)入五一備貨階段，但無論從西部產(chǎn)區(qū)，還是山東產(chǎn)區(qū)來看，整體走貨速度均不快，冷庫中少量的調(diào)貨商詢價果農(nóng)貨源，且挑揀壓價態(tài)度明顯，導(dǎo)致價格仍有下滑。
果農(nóng)賣貨急切，客商備貨謹(jǐn)慎。目前果農(nóng)貨基本都是選擇順價出貨，尤其是品質(zhì)略差的中后期貨及受凍害的一些貨源，因質(zhì)量問題不能繼續(xù)往后放，果農(nóng)賣貨心里急切，順價讓價出售情況增加，價格也是不斷下滑。而在各地剩余庫存貨源較多，市場需求低迷的局面下，客商對后市信心不足，采購心態(tài)謹(jǐn)慎，按需少量補(bǔ)貨，隨買隨銷為主。
存貨商出貨心理有所松動。目前進(jìn)入五一備貨階段，存貨商的賣貨時間也更加有限，尤其是對于西部產(chǎn)區(qū)存貨的客商來講，心理壓力已經(jīng)相當(dāng)大。同時高庫存、低銷量的行情從春節(jié)到現(xiàn)在都沒見好轉(zhuǎn)，使得部分沒有穩(wěn)定銷售渠道的存貨商心理出現(xiàn)了明顯波動，小幅落價出貨的情況在西部少數(shù)產(chǎn)區(qū)開始出現(xiàn)，只是落價幅度和頻率不及果農(nóng)積極，但這種趨勢目前已經(jīng)開始出現(xiàn)。
2021年第18周蘋果市場行情展望
目前看，銷區(qū)市場交易仍較為冷淡，產(chǎn)區(qū)行情持續(xù)低迷，在此局面下，客商備貨普遍較謹(jǐn)慎，按需少量補(bǔ)貨居多，加上存貨商多是發(fā)自存貨源，果農(nóng)貨交易不會有起色。但產(chǎn)區(qū)賣家出貨壓力明顯增加，讓價出貨的情況將會繼續(xù)增多，中果網(wǎng)（www.zbrz.com.cn）認(rèn)為，庫存富士行情短期難有起色，多地價格仍會繼續(xù)下調(diào)。
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