產區交易活躍 蘋果價格上漲
——2025年蘋果市場第15周行情回顧暨第2025年第16周行情展望
第15周蘋果市場行情
本周（2025.4.7—2025.4.12)，蘋果產區詢價問貨客商明顯增多，部分囤貨以及炒貨客商介入，山東以及遼寧產區果農貨價格繼續偏強上漲。西部產區交易以客商貨為主，多數自提包裝出貨，市場客商調貨采購積極性尚可，主流行情穩硬維持，價格小幅上漲。銷區市場方面，目前市場貨源消化速度尚可，主流成交價格受產地漲價影響，略有一兩毛偏強表現。
（圖一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖一）所示，本周棲霞產區整體走貨順暢，尤其果農中低價位貨源交易活躍，成交價格小幅偏強調整。目前庫存紙袋富士80#以上一二級價格在4.10元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產區走貨速度在后期開始明顯加快，詢價客商增多，部分客商為后期囤貨，帶動價格出現上漲趨勢。當地庫存晚富士好統貨價格75#起步在2.70元/斤左右。
（圖三）運城蘋果價格走勢
如（圖三）所示，本周運城產區冷庫剩余貨源減少，電商以及市場客商拿貨積極，整體交易尚可，尤其膜袋蘋果價格出現小幅上漲。目前庫內膜袋晚富士75#以上2.20元/斤左右（統貨）。紙加膜蘋果75#以上價格2.40元/斤左右。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產區蘋果交易活躍，交易基本圍繞客商貨源展開，部分調貨客商拿貨積極，行情偏強上漲。目前產地交易基本轉向客商存貨，庫存紙袋富士70#起步4.20元/斤左右（半商品，客商貨），紙袋富士70#起步統貨價格在3.80元/斤左右。
其他產區：
甘肅產區：本周禮縣產區庫存蘋果余貨不多，貿易商拿貨積極，走貨順暢，行情價格偏強調整。目前庫存新花牛65-70#成交價格多在2.80-3.00元/斤， 新花牛70#以上3.00-3.50元/斤，新花牛75#以上3.80-4.20元/斤，紙袋富士70#起步價格3.20-3.80元/斤。平涼靜寧產區冷庫基本以客商包裝自有貨源為主，果農貨余貨有限，要價偏高。山地紙袋晚富士75#起步訂貨成交價格在3.50-4.00元/斤（半商品）。
遼寧產區：本周遼寧產區蘋果交易活躍，貿易商采購積極，走貨順暢，果農賣貨積極性尚可，成交價格維持穩硬態勢。目前成交價格庫存富士75#起步多在2.20-3.50元/斤。
陜西產區：陜西渭南產區蘋果交易活躍，余貨多為客商貨源，采購商拿貨積極，走貨順暢，行情穩硬。目前庫存紙袋晚富士75#起步統貨價格目前在2.20-2.70元/斤。陜西寶雞產區冷庫果農貨交易進入尾期，余貨有限，果農順價交易，行情穩硬，紙袋75#以上統貨2.20-2.40元/斤。
【批發市場行情】
2025年第15周，批發市場清明節后走貨相對穩定，交易主要圍繞價格稍低的貨源為主，受產地影響，實際成交價格略有小幅度偏強調整。以廣州槎龍市場為主，本周到貨量至30車-40車，平均消化一車需要2天左右。
【行情分析】
本周，蘋果交易在中后期出現明顯加快。清明市場蘋果整體走貨尚可，市場客商補貨積極，清明剛過沒幾天就紛紛前來補貨采購。除此之外，因為后續產區即將迎來梳花梳果的用工旺季，所以不少客商選擇提前囤貨，以防止后期人工價格上漲，這也導致在山東以及遼寧、西部產區出現了大批量采購包裝囤貨的現象，進一步帶動了行情升溫。除此外，這一階段也有少部分炒貨客商介入。隨著蘋果交易的進行，目前庫存偏少的情況已經基本成為定居，后續極大可能出現供小于求的局面，這就導致五一前出現了小批量炒貨的人群，進一步助推了蘋果價格上漲。
關于新季蘋果花量的情況，今年陜西、山西花量明顯大于去年，產量增加可能極大。甘肅產區花量與去年基本一致，結合小果園增產預期，產量將繼續穩中有增。山東產區雖然去年有砍樹的現象，但今年山東部分產區花量較去年有明顯增加，產量恐難出現減少，當然，最后還是要看后續套袋情況。總體來看，今年蘋果產量相較去年，預計將會是穩中有增的局面。
2025年第16周蘋果市場行情展望
中果網（www.zbrz.com.cn）認為，目前產區蘋果交易活躍，不少沒有存貨的貿易商采購需求依舊強烈，加上果農惜售的情緒仍在，預計蘋果交易將繼續維持偏強態勢，價格將穩中偏強調整。。
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