局部漲價 清明備貨進入后期
——2025年蘋果市場第12周行情回顧暨第2025年第13周行情展望
第12周蘋果市場行情
本周（2025.3.17—2025.3.22)，清明產區備貨接近尾聲，西部以及遼寧產區走貨尚可，其中遼寧產區果農好貨價格上漲，果農惜售心理有所抬頭。山東產區走貨相對一般，果農惜售，客商觀望， 多以小單車采購居多，價格變動不大，行情僵持。
（圖一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖一）所示，本周棲霞產區蘋果走貨速度不快，冷庫中包裝發貨一般，清明備貨多以客商采購低價格貨源為主，行情價格穩定。目前庫存紙袋富士80#以上一二級價格在3.60元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產區采購商繼續隨行采購，果農賣貨積極性尚可，整體走貨速度不快，成交價格變動不大。當地庫存晚富士好統貨價格75#起步在2.50元/斤左右。
（圖三）運城蘋果價格走勢
如（圖三）所示，本周運城產區膜袋貨源剩余不多，主流成交價格維持穩硬趨勢。紙加膜蘋果交易平穩，市場客商謹慎補貨，行情變動不大。目前庫內膜袋晚富士75#以上1.70元/斤左右（統貨）。紙加膜蘋果75#以上價格2.20元/斤左右。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產區蘋果交易基本以客商貨為主，采購商拿貨積極性尚可，剩余果農貨不多，主流行情維持穩硬態勢。庫存紙袋富士70#起步3.70元/斤左右（半商品，客商貨），紙袋富士70#起步統貨價格在3.40元/斤左右。
其他產區：
甘肅產區：本周禮縣產區庫存蘋果剩余零星，花牛蘋果價格上漲明顯，存貨商惜售，行情維持偏硬態勢。目前庫存新花牛65-70#成交價格多在2.20-2.40元/斤， 新花牛70#以上2.80-3.20元/斤，新花牛75#以上3.40-4.20元/斤，紙袋富士70#起步價格3.00-3.30元/斤。平涼靜寧產區冷庫剩余基本以客商貨為主，多自提出貨，剩余果農貨不多，惜售明顯，行情穩硬。山地紙袋晚富士75#起步訂貨成交價格在3.50-4.00元/斤（半商品）。
遼寧產區：本周遼寧產區走貨速度較好，客商清明節備貨積極，走貨速度尚可，果農好貨價格明顯上漲，惜售情緒升溫。目前成交價格庫存富士75#起步多在2.20-3.00元/斤。
陜西產區：陜西渭南產區庫存蘋果交易平穩，果農順價出貨，客商隨行采購，果農貨交易基本結束，以質論價成交。目前庫存紙袋晚富士75#起步統貨價格目前在2.20-2.70元/斤。陜西寶雞產區冷庫中走貨順暢，客商拿貨積極，果農隨行賣貨，價格暫時穩定，紙袋75#以上統貨1.90-2.00元/斤。
【批發市場行情】
2025年第12周，批發市場整體到貨量尚可，隨著溫度回暖，走貨保持順暢，但因多個市場價格有所上浮，部分下游客商出現謹慎態度，拿貨傾向70#以及75#貨源，大果走貨相對緩慢。以廣州槎龍市場為例，目前市場日到貨在30-40車，平均消化一車需要一到二天。
【行情分析】
本周，蘋果產區清明備貨基本進入尾聲，其中陜西、甘肅以及遼寧產區行情較為活躍，山東產區備貨氛圍相對一般。產區備貨差異相對明顯，更多還是與貨源的質量以及性價比有極大關系。就以甘肅禮縣產區為例，二月中旬果農紙袋富士稍差貨源價格在2.50-2.60元/斤，目前已經漲價至3.00-3.30元/斤。而遼寧產區以果農好貨漲勢明顯，自3月初開始2.60元/斤左右，上漲至目前3.00元/斤左右，這也導致遼寧產區果農，也罕見的出現惜售挺價的情況。
山東產區交易相對一般，主要與當地果農貨源質量有一定關系，甚至有不少客商繼續采購遼寧貨源，發往山東產區進行包裝。但目前來看，西部以及遼寧貨源大部分在五一前可以處理結束，五一后貨源集中在山東產區，走貨將會有明顯改觀。
2025年第13周蘋果市場行情展望
中果網（www.zbrz.com.cn）認為，清明備貨基本結束，蘋果交易重點將向市場轉移。但目前西部以及遼寧貨所剩不多，果農挺價態勢已經非常明顯。山東產區目前余貨相對偏多，果農觀望情緒明顯，但整體好貨偏少，預計下周蘋果行情仍會以穩硬態勢為主，但優果優價的情況將較為明顯。
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