—2020年蘋果市場第27周行情回顧暨第28周行情展望
第27周蘋果市場行情回顧
本周(2020.6.29-2020.7.4),西部產區剩余庫存貨源不多，客商多數持好貨繼續等靠后市。山東產區果農余貨量大，質量下滑明顯，差貨拋售情況增加，交易價格及行情比較混亂，低價成交比較普遍。客商好貨交易量不大，部分讓價出貨，部分繼續持貨等靠后期行情。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產區果農急售情況增加，果農差貨多數低價拋售，采購商人數稍有增加，繼續壓價挑揀貨源，以質論價，差貨基本是以低于2.00元/斤左右價格成交。客商好貨部分讓價出售，但采購客商較少，成交有限，大部繼續等靠后期。果農80#起步一二級貨源主流成交價格在1.90元/斤左右，相較上周下滑0.10元/斤左右。
(圖一) 棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源產區果農急售心理加劇，選擇大幅讓價處理貨源的情況增多，尤其是虎皮貨源基本以低于1.00元/斤左右價格成交，周邊小商販拿貨量稍有增加。當前紙袋富士75#起步好統貨價格多在1.40元/斤左右，相較上周下滑0.30元/斤左右。
(圖二) 沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，運城產區目前庫存貨源剩余不多，基本都在存貨商手中，以自提出貨的方式發往市場，零星調貨以質論價。當前75#起步果農庫存紙加膜貨源價格在1.70元/斤左右。
(圖三) 運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，洛川產區目前剩余基本是客商手中的前期貨源，有渠道的客商通過自有渠道銷售，沒渠道的客商繼續等靠后市，價格暫時沒有明顯變動。當前70#起步半商品價格在3.30元/斤左右。
(圖四) 洛川蘋果價格走勢
其他產區：
1）甘肅產區：靜寧產區整體交易進入收尾階段，余貨在當地企業及客商手中，基本以自有渠道出售，調貨商不多，零星炒貨商還有貨源，但多數選擇賭壓后期。當前片紅70#起步價格在3.00元/斤左右，條紋70#起步價格在2.60元/斤左右。
2）陜西產區：延安、咸陽、渭南等產區目前多數冷庫已經清庫，少量存貨也以客商自提出貨為主，炒貨商持貨等靠后期，交易量零星，價格穩定。
3）河南：靈寶產區庫存貨交易基本結束，剩余少量貨源客商通過自有渠道銷售，當前庫存紙加膜優質貨源75#以上價格在2.20-2.30元/斤。
早熟蘋果：
早熟蘋果目前上市集中在山西運城及渭南大荔產區，受貨源紅度不同影響，晨陽及藤木銷售價格基本在0.70-1.10元/斤，采購客商較少，行情一般。青果嘎啦有部分客商采收，出價70#起步在0.80-0.90元/斤，果農賣貨意愿不高，多數選擇等嘎啦成熟后銷售。
【批發市場行情】
第27周，全國多地本周普遍降雨，批發市場露天檔口水果交易整體受到一定影響，交易時斷時續。而蘋果交易在大量時令水果上市的沖擊下，依舊較為低迷，山東貨雖然上市量繼續增加，但銷售速度并不理想，價格穩弱情況繼續。江西南昌深圳水果批發市場蘋果銷量不大，客商好貨價格穩定，中等貨走量繼續下滑，平均每天走貨一二百件，在售煙臺棲霞一二級貨源80#起步價格在4.00-4.20元/斤。浙江寧波水果批發市場蘋果銷量一般，檔口每天只有二三百件的銷量，價格穩中偏低，以山東中上等貨銷售為主，好貨走量緩慢，在售陜西洛川前期貨80#起步價格在4.00元/斤左右。廣西桂林五里店水果批發市場受時令水果影響，近期蘋果走貨量不大，客商自存貨銷售緩慢，日銷難破百件，客商均無意向在產地收購，價格略有走低,在售陜西洛川前期貨80#起步價格在4.20-4.50元/斤。
【行情分析】
本周山東產區庫存貨源交易價格繼續下跌，行情也越發混亂，原因主要是以下三點：
1、貨源質量差。進入7月，果農貨質量明顯下滑，虎皮現象增多，果農不得不盡快處理貨源，通過降價的方式出貨是不得已而為之的事情，質量越差，果農越急著賣貨，價格讓的幅度也越大，導致目前價格行情非常混亂。
2、庫存量依舊較大。目前山東產區庫存量仍處于歷史最高水平，但留給果農和客商處理貨源的時間越來越少，賣貨的壓力也越來越大。
3、銷區交易低迷。目前銷區水果交易集中在西瓜等時令水果，蘋果銷售行情清淡，銷區消化能力十分有限。
貨源質量差無法繼續存儲，整體庫存大，銷區消化速度緩慢，在這三個因素影響下，果農除了繼續降價拋售外，沒有其他辦法，行情只能持續走弱。
2020年第28周蘋果市場行情展望
第28周，產區整體庫存量仍然較大，然而留給果農賣貨的時間卻越來越少，果農只有繼續低價格拋售。而在果農拋售的背景下，客商存儲的貨源，要么跟隨著讓價處理，要么繼續等靠賭壓后期，短期內基本不存在行情反彈可能。因此中果網（www.zbrz.com.cn）認為，下周，果農貨繼續低價格拋售，以質論價，行情混亂。客商貨部分讓價處理，部分繼續等待后期。
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