湘西椪柑，湖南省湘西自治州特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。湘西是中國最適于發(fā)展柑橘種植的地區(qū)，種橘歷史至少有兩千多年。湘西州屬亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，降水充沛，光照充足，夏無酷暑，冬少嚴(yán)寒，非常適宜柑橘生長，是中國果品協(xié)會認(rèn)定的“中國椪柑之鄉(xiāng)”。
湘西生產(chǎn)的椪柑素有“桔中之王”之美稱。果實(shí)大小適中，呈扁圓形，果色橙黃，果皮易剝離，色澤鮮美肉質(zhì)脆嫩化渣，汁多味濃，風(fēng)味濃郁，可溶性固形物高。被評為中國消費(fèi)市場公認(rèn)暢銷品牌，榮獲中國綠色食品2004上海博覽會暢銷產(chǎn)品獎，通過中國綠色食品發(fā)展中心“綠色食品”認(rèn)證。
素有“桔中之王”之美稱的湘西椪柑。果實(shí)大小適中，呈扁圓形，果色橙黃，果皮易剝離，色澤鮮美肉質(zhì)脆嫩化渣，汁多味濃，風(fēng)味濃郁，可溶性固形物高。且耐貯運(yùn)，果實(shí)儲藏到翌年3-4月仍然鮮艷美觀，風(fēng)味不變。并富含多種人體所需的微量元素，經(jīng)湖南省科委測定，果實(shí)可食部分達(dá)到72-79%，可溶性固形物達(dá)13-14%，總糖10.65%，總酸0.84%，糖酸比達(dá)12.7:1，維生素c含量為23.4-25.68g/100ml，品質(zhì)極優(yōu)。[2]經(jīng)中科院長沙現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)研究所與農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)督檢驗(yàn)檢測中心檢測，硒含量為0.001-0.043mg/kg，達(dá)到高富硒水平。
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