溫州蜜桔，果實扁圓形，橙紅色，橫徑約6厘米，果面油胞凸出，果皮薄。 果實皮色鮮艷，清甜多汁，經科學分析，它含有豐富的維生素C、D、果糖、檸檬酸以及鈣、磷、鐵等。本種果大、早熟、汁多、無核等性狀，為其優點，皮薄不耐儲水為其缺點。幼果、果皮入藥，功效如福桔。
主要特點
果扁圓，風味濃，優質，退酸稍早。樹勢較弱，果實中等大 溫州蜜桔 溫州蜜桔 ，單果重90～100克，果皮稍粗厚，含糖量中等，上色 早，酸度下降快，9月上、中旬采收，9月底風味變淡。在中亞熱帶地區，8月下旬可采收上市。
適應性在江蘇吳縣，具有極早熟、質優、始果期較豐產等特點，是柑桔北緣地區適栽品種。9月25日至10月1日果實達到最佳風味，如果延遲采收不會浮皮。
在上海地區，生長勢弱，抽梢量小，投產后樹勢減退，生長緩慢，投產幼樹3年平均株產2.98公斤。
在江西雙金著色早，果肉成熟早，減酸快，產量比山川、大浦、宮本低一半，3～6年生樹平均株產5.8公斤，單果重127克。在浙江寧波，果實著色早，減酸快，成熟期9月上旬至下旬，有浮皮現象。
營養成分
果汁中含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素C40mg%。果肉中含胡蘿卜素0.3mg%，隱黃素2mg%，維生素B193μg%。果皮含有揮發油，油中含異丙烯基甲苯、δ-欖香烯(δ-elemene)，α-古巴烯(α-copaene)、α-葎草烯、β-葎草烯、β-倍半水芹烯(β-sesquiphellandrene)、乙酸-α-葎草烯醇酷和甜香味極佳的乙酸孟二烯-1，8-醇-10-酯(1,8-menthadien-10-olacetate)。果皮中另含橙皮苷(hesperidin)，胡蘿卜素(carotene)1mg%、隱黃素(cryptoxanthin)12mg%、維生素C150mg%、維生素B76μg%和果膠。葉中含維生素C151mg%；另含多種碳水化合物，如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉和纖維素等等。
飲食注意
飯前或空腹時不宜食用。吃溫州蜜桔前后1小時內不要喝牛奶， 溫州蜜桔 溫州蜜桔 因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸收。溫州蜜桔不宜多吃，吃完應及時刷牙漱口，以免對口腔牙齒有害。腸胃功能欠佳者，吃太多溫州蜜桔，容易發生胃糞石的困擾。溫州蜜桔含熱量較多，如果我們一次食用過多，就會“上火”，從而促發口腔炎，牙周炎等癥。過多食用柑桔類水果會引起“桔子病”，出現、皮膚變黃的等癥狀。
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