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河南省虞城縣種植蘋果有300多年歷史，張集鎮紅富士蘋果種植在80年代形成規模化生產，被評定為“國家優質紅富士蘋果生產基地”、“中國優質蘋果基地百強鄉鎮”、“最具有欣賞瓜果之鄉”，2017年又被國家工商總局授予“中國地標性產品”稱號。
黃河故道經過虞城縣張集鎮，目前，張集鎮主要農產品張集紅富士蘋果、富硒蘋果、SOD蘋果等無公害蘋果。
“張集蘋果、田廟梨，虞城喬藕香萬里。”這句穿越時空的詼諧語言，說的就是黃河故道旁的豫東張集鎮，中國優質紅富士蘋果百強鄉鎮，中國果菜生態優質蘋果之鄉等稱號，主要種植無公害紅富士蘋果等原生態蔬果。
黃河故道張集豫東紅富士蘋果:全蜜蜂授粉、夠脆、夠甜、夠汁、含糖量高、遲過嘴里粘乎乎的，果肉泛黃、晶瑩剔透等優點，最重要的是:不催熟、不打臘、不人工上色、無農藥殘留。(蘋果幼小時套袋生長，不接觸一丁農藥)。蘋果水份多，風吹日曬純天然，沒經過任何加工，百分之百自家種植的，口感一流。
張集鎮紅富士蘋果以個大、均勻、色艷、細脆、味甜、耐貯獲99昆明世界園藝博覽會蘋果類唯一大獎，享譽國內外。
張集蘋果紅富士為大型蘋果，平均單果重180～500克，最大單果重可達600克以上。果實多為扁圓形，果形指數0．8左右，少數果近圓形。
授粉不良或花序坐果多時，易產生畸肩、偏斜形果實，故稱為“丑果”。果梗較細，少數果梗基部有肉質突起。梗洼較廣，中深較緩，偶爾有裂口。尊洼中深，較廣而緩。
果皮光滑有光澤，中厚而韌，光滑，蠟質中多。成熟果實果面底色淡黃，著暗紅或鮮紅色霞或條霞。果點圓形，較明顯，中大，較密，陽面果點黃白色，陰面果點黃色。果肉黃白色，肉質致密，細脆、果汁多。
酸甜適口，芳香味濃，品質極上。果實可溶性固形物含量為15.3%～16.0%，酸含量為0.2%～0.4%，果實硬度8.60～10.89公斤/平方厘米。極耐貯運，可貯到翌年四、五月份。貯后肉質不發綿，風味變化小，失重少，病害輕。
1999年，張集紅富士蘋果果品被授予“中華名果”稱號, 張集紅富士蘋果以色澤鮮艷，脆甜可口，香味馥郁而聞名遐邇。
1997年獲國家農業部金獎和國際博覽會金獎。
1998年以來，連續五年獲全國農副產品博覽會金獎，國際果品博覽會金獎，河南省優質蘋果第一名。
1998年6月被國家農業部果品及苗木質檢中心驗定為“國家優質紅富士蘋果生產基地”；
1999年在北京舉辦的蘋果展評會上獲“名牌產品”稱號；獲99昆明世界園藝博覽會金獎。
2002年被中國農科院生物防治所評定為“國家無公害果品生產研究基地”；
2004年在上海綠色食品博覽會上獲“暢銷產品獎”。 被中國果品流通協會正式授予“中國優質蘋果基地百強鄉鎮”榮譽稱號。
2007年，申請國家工商總局“張集”商標，為張集鎮蘋果品牌鋪路，遠銷國內外打開一扇品牌之路。
2008年，該鎮被中國果品流通協會正式授予“中國優質蘋果基地百強鄉鎮”榮譽稱號。
2014年，該鎮的紅富士蘋果獲得上海第14屆全國農產品交易博覽會唯一金獎。
2017年，虞城縣“張集蘋果”申報“國家地標產品”稱號。
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