第1周蘋果市場行情回顧
本周(2018.1.1-2017.1.6)，元旦過后，客商零星前來產(chǎn)地補(bǔ)貨，多以中等以及三級貨居多，部分客商開始頻繁詢價(jià)問貨，為春節(jié)貨源開始做準(zhǔn)備。但到了周中，一場大范圍降雪覆蓋了山西、陜西以及甘肅、河南三門峽等蘋果主產(chǎn)區(qū)，交通受阻，蘋果交易基本暫停。山東產(chǎn)區(qū)交易繼續(xù)進(jìn)行，走貨略有加快跡象，但價(jià)格仍是穩(wěn)中趨弱的態(tài)勢。
【價(jià)格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產(chǎn)區(qū)開始準(zhǔn)備春節(jié)貨源的客商詢價(jià)問貨，走貨速度略有加快，交易依舊集中在果農(nóng)三級貨，目前果農(nóng)三級貨價(jià)格在1.50-1.70元/斤。果農(nóng)一二級貨多處在詢價(jià)問貨階段，真正成交的微乎其微。果農(nóng)一二級貨價(jià)格在3.20-3.50元/斤，保持穩(wěn)定。當(dāng)?shù)乩鋷斐鲐浟磕壳捌毡椴坏揭怀?，比往年相差明顯，果農(nóng)挺價(jià)心態(tài)有所減弱，順價(jià)走貨開始增多。
(圖一)棲霞蘋果價(jià)格走勢
如(圖二)所示，本周沂源地區(qū)有來自省內(nèi)周邊以及天津的市場客商前來采購補(bǔ)貨，交易略有好轉(zhuǎn)。受持續(xù)清淡的行情影響，果農(nóng)挺價(jià)心態(tài)減弱，順價(jià)出貨增多，交易價(jià)格持續(xù)慢滑。紙袋75#以上一二級價(jià)格在本周末由2.25元/斤左右滑落至2.10元/斤左右。
(圖二)山東沂源蘋果價(jià)格走勢
如圖三所示，陜西洛川地區(qū)地窖貨交易基本掃尾，貨源不多。冷庫貨交易仍以客商自提發(fā)貨為主，果農(nóng)貨交易零星，交易中紙袋70#起步稍好的貨價(jià)格在3.20元/斤左右，稍差的貨價(jià)格在3.00元/斤左右。周中，洛川地區(qū)開始降雪，一直持續(xù)到周末，高速公路封路，交易基本暫停。
（圖三）洛川蘋果價(jià)格走勢
如圖四所示，本周運(yùn)城地區(qū)冷庫紙加膜紅富士75#以上價(jià)格維持在1.80元/斤左右。周初，有客商零星補(bǔ)貨交易，走貨速度略有好轉(zhuǎn)，果農(nóng)順價(jià)走貨，但大行情依舊比較冷淡。到了周中，運(yùn)城產(chǎn)區(qū)開始降雪，一直持續(xù)到周末，產(chǎn)地交易基本停止。
（圖四） 運(yùn)城蘋果價(jià)格行情
其他產(chǎn)區(qū)行情回顧：
1）甘肅產(chǎn)區(qū)：靜寧產(chǎn)區(qū)行情略有好轉(zhuǎn)，仁大、李店、治平等鄉(xiāng)鎮(zhèn)片紅、條片混裝山地貨交易增多，帶包裝70#價(jià)格在2.20元/斤左右，外貿(mào)出口也有了動(dòng)向，走吉隆口岸65#小果每箱60元，受降雪影響，裝車略有增多，但發(fā)貨還在等待。慶陽合水縣果農(nóng)貨交易也在周中降雪后有所降溫，發(fā)貨困難。會(huì)寧縣因冷庫價(jià)格高，依舊沒有交易。秦安產(chǎn)區(qū)目前以客商自己調(diào)貨為主，果農(nóng)貨很少有出庫交易。
2）陜西其余地區(qū)：周初，咸陽產(chǎn)區(qū)平原膜袋、旬邑冷庫紙袋交易均有所加快，但價(jià)格依舊穩(wěn)中偏弱運(yùn)行。其余渭南白水、寶雞等產(chǎn)區(qū)交易依舊不快。到了周中，陜西開始出現(xiàn)降雪，并持續(xù)到周末，多地交易基本暫停。
3）河南產(chǎn)區(qū)：靈寶產(chǎn)區(qū)因地面貨源以及冷庫貨源價(jià)格均比較高，基本沒有交易。
4）山東蒙陰：蒙陰產(chǎn)區(qū)產(chǎn)區(qū)果農(nóng)銷售積極，價(jià)格繼續(xù)慢滑，平均三四天滑落一毛錢左右，預(yù)計(jì)價(jià)格下滑的態(tài)勢將會(huì)繼續(xù)，客商采購也比較積極，走貨速度相比周邊產(chǎn)區(qū)比較理想。
【批發(fā)市場行情】
第1周，元旦過后，銷區(qū)市場交易依舊比較清淡，不僅是蘋果，北方的梨、南方的砂糖桔以及柑橘交易都不甚理想，因砂糖桔以及柑橘在市場不耐存放，所以客商均持續(xù)降價(jià)銷售。而蘋果雖然同樣銷售困難，但因冷庫存放保鮮期較長，客商對于價(jià)格以及利潤底線比較堅(jiān)持，所以長期以來，雖然蘋果交易不佳，但是價(jià)格并沒有出現(xiàn)比較明顯的滑落。在本周北方產(chǎn)地降雪，南方銷區(qū)降雨，產(chǎn)銷量地交易基本都有所停滯，但對于行情影響不大，原因就在于目前在產(chǎn)地和銷區(qū)，都有大量充足的貨源等待銷售，銷區(qū)不會(huì)缺貨，交易暫時(shí)的停滯也影響不了大局。目前看，市場上蘋果交易仍以中等貨源居多，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉成為客商以及消費(fèi)者最熱衷的選擇。浙江嘉興水果批發(fā)市場近期蘋果走貨不快，價(jià)格也相對較亂，中等貨走量相對尚可，目前仍以陜西、甘肅貨銷售為主，山東貨上市量不大。四川南充南山水果批發(fā)市場近期走貨相對緩慢，蘋果主要以甘肅中等貨銷售為主，價(jià)格不高，每天銷售約二三百件，好貨不足百件。湖南長沙紅星水果大市場蘋果價(jià)格比較穩(wěn)定，但陰雨天氣走貨量略有減少，主要以陜西、甘肅貨銷售為主，中等貨三天一車，好貨五到七天一車。廣東清遠(yuǎn)富籃農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場蘋果近期走貨量有限，客商主要銷售自存貨為主，代銷很少，陜西筐裝貨相對好走，每二三百件左右。
【行情分析】
第1周，在周初，多個(gè)產(chǎn)地交易行情都有所起色，首先是一些客商開始提前詢價(jià)問貨，準(zhǔn)備春節(jié)貨源。再有，就是在銷區(qū)貨源長時(shí)間消化后，部分客商開始零星補(bǔ)貨，走貨速度略有好轉(zhuǎn)，但多數(shù)采購的貨源均是價(jià)格偏低的中等以及三級貨，尤其是幾個(gè)正在降價(jià)的副產(chǎn)區(qū)，格外受到客商親睞。但到了周中，西部陜西、甘肅以及山西、河南等幾個(gè)主要產(chǎn)區(qū)均迎來降雪，且一直持續(xù)到本周末，積雪嚴(yán)重，道路結(jié)冰，多條主要高速公路封閉，降雪的到來讓多個(gè)產(chǎn)區(qū)回暖的行情再次停滯，雖有裝車現(xiàn)象，但發(fā)貨基本停止。
隨著交易的進(jìn)行，距離春節(jié)也越來越近，果農(nóng)觀望心態(tài)減退，多個(gè)產(chǎn)區(qū)果農(nóng)順價(jià)走貨的意愿增強(qiáng)，目前除山東煙臺(tái)、陜西洛川、富縣以及甘肅靜寧等幾個(gè)主產(chǎn)區(qū)價(jià)格依舊抗壓維穩(wěn)外，其余副產(chǎn)區(qū)例如山東沂源、蒙陰，陜西咸陽、寶雞，甘肅會(huì)寧等都呈現(xiàn)慢滑的跡象，價(jià)格穩(wěn)中趨弱仍是主流。
2018年第2周蘋果市場行情展望
下周，西部地區(qū)降雪基本結(jié)束，但受積雪以及道路結(jié)冰影響，產(chǎn)區(qū)發(fā)貨預(yù)計(jì)在周中或周末才能逐漸恢復(fù)。南方銷區(qū)在周初有大范圍降雨，市場交易將會(huì)受到影響。由此來看，短期內(nèi)西部產(chǎn)區(qū)以及南方市場交易均會(huì)出現(xiàn)一定影響。同時(shí)，隨著春節(jié)前蘋果銷售時(shí)間越來越短，產(chǎn)區(qū)果農(nóng)走貨壓力越來越大，副產(chǎn)區(qū)降價(jià)走貨、主產(chǎn)區(qū)順價(jià)走貨的情況將會(huì)越來越普遍。預(yù)計(jì)在下周，以山東沂源、蒙陰，陜西咸陽，寶雞等副產(chǎn)區(qū)、一般產(chǎn)區(qū)蘋果價(jià)格依舊維持慢滑的態(tài)勢，走貨速度略有加快，以山東煙臺(tái)蓬萊、棲霞，陜西延安洛川、富縣，甘肅靜寧為代表的優(yōu)生區(qū)果農(nóng)依舊抗壓挺價(jià)，以穩(wěn)為主，但是順價(jià)走貨的現(xiàn)象將會(huì)增多，價(jià)格下行的壓力也越來越大，交易集中在價(jià)格便宜的一般以及三級貨源。
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