第52周蘋果市場(chǎng)行情回顧
本周(2017.12.25-2017.12.30)，是元旦前最后的備貨時(shí)期，產(chǎn)區(qū)整體走貨量比前期稍有加快，但整體仍與去年同期相差甚遠(yuǎn)。且多以價(jià)格較低的三級(jí)、一般貨交易居多。部分副產(chǎn)區(qū)例如山東蒙陰、青島平度價(jià)格出現(xiàn)明顯滑落，但是各個(gè)主要產(chǎn)區(qū)，果農(nóng)依舊觀望等待，并不急于降價(jià)走貨。
【價(jià)格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產(chǎn)區(qū)走貨速度略有加快，客商多來(lái)自安徽、江蘇、浙江以及河北等省份，交易主要集中于果農(nóng)三級(jí)貨，一二級(jí)貨交易仍比較零星，客商貨多以自提發(fā)市場(chǎng)為主。整體交易價(jià)格穩(wěn)定，目前果農(nóng)三級(jí)貨價(jià)格在1.50-1.70元/斤，果農(nóng)一二級(jí)貨價(jià)格在3.20-3.50元/斤。
(圖一)棲霞蘋果價(jià)格走勢(shì)
如(圖二)所示，本周沂源地區(qū)整體交易仍沒(méi)有起色，因周邊蒙陰產(chǎn)區(qū)價(jià)格出現(xiàn)明顯滑落，客商多流向蒙陰采購(gòu)，導(dǎo)致沂源地區(qū)交易清淡，與去年同期相差甚遠(yuǎn)，但果農(nóng)觀望心理依舊偏強(qiáng)，短期內(nèi)沒(méi)有降價(jià)走貨的可能，目前紙袋富士75#以上價(jià)格在2.25元/斤左右。
(圖二)山東沂源蘋果價(jià)格走勢(shì)
如圖三所示，陜西洛川地區(qū)元旦期間走貨依舊較為清淡，客商自提貨源發(fā)市場(chǎng)速度加快，但果農(nóng)貨交易零星，目前冷庫(kù)選購(gòu)價(jià)格便宜的小果、下?lián)旃灰子性龆噗E象，整體交易不盡如人意。交易中紙袋70#起步稍好的貨價(jià)格在3.20元/斤左右，稍差的貨價(jià)格在3.00元/斤左右，地窖貨剩余貨量不大，價(jià)格在1.70-2.00元/斤。
（圖三） 洛川蘋果價(jià)格走勢(shì)
如圖四所示，本周運(yùn)城產(chǎn)區(qū)坡上地區(qū)紙加膜蘋果接近八成已經(jīng)入庫(kù)，地面上剩余貨源零星且硬度稍差，議價(jià)成交為主，價(jià)格亂行。坡下地區(qū)膜袋富士地面基本沒(méi)貨，有五成左右膜袋貨源入庫(kù)。冷庫(kù)紙加膜富士75#以上價(jià)格1.80元/斤左右，膜袋75#以上價(jià)格在0.90元/斤左右，因冷庫(kù)貨源價(jià)格偏高，目前基本沒(méi)有出庫(kù)交易。
（圖四） 運(yùn)城蘋果價(jià)格行情
其他產(chǎn)區(qū)行情回顧：
1）甘肅產(chǎn)區(qū)：受元旦到來(lái)影響，靜寧產(chǎn)區(qū)客商自提貨源發(fā)市場(chǎng)速度有所加快，但果農(nóng)貨交易依舊零星，仁大鎮(zhèn)交易整體稍好，其余鄉(xiāng)鎮(zhèn)比較清淡。慶陽(yáng)合水縣在本周中期元旦備貨就已經(jīng)結(jié)束，走貨零星，交易放緩。會(huì)寧縣因今年地面交易時(shí)走貨量大，冷庫(kù)存貨量少，導(dǎo)致目前冷庫(kù)貨源價(jià)格比地面交易時(shí)高了一倍，過(guò)高的價(jià)格導(dǎo)致當(dāng)?shù)鼗緵](méi)有交易。秦安產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)以零星客商自己調(diào)貨發(fā)市場(chǎng)為主，果農(nóng)貨基本沒(méi)有交易。
2）陜西其余地區(qū)：咸陽(yáng)旬邑冷庫(kù)交易順暢，走貨速度較快，交易速度與去年同期基本一致。咸陽(yáng)乾縣地面紙加膜走貨明顯加快，因剩余貨量不多，價(jià)格有回升的態(tài)勢(shì)，但膜袋交易依舊清淡。渭南白水地區(qū)冷庫(kù)交易緩慢進(jìn)行，主流成交價(jià)格75#起步2.40元/斤左右，70#起步2.10元/斤左右，果農(nóng)存貨交易零星，客商自提發(fā)貨上市，交易艱難。寶雞產(chǎn)區(qū)整體交易比較緩慢，并沒(méi)有因元旦到來(lái)而出現(xiàn)明顯好轉(zhuǎn)，成交價(jià)格出現(xiàn)0.10元/斤左右的滑落。
3）河南產(chǎn)區(qū)：靈寶地區(qū)地面貨源價(jià)格較高，紙加膜75#以上在1.60元/斤左右，基本沒(méi)有客商采購(gòu)。
4）山東蒙陰：受市場(chǎng)不佳的影響，當(dāng)?shù)毓r(nóng)急售，價(jià)格持續(xù)下滑，目前紙袋85#以上價(jià)格在2.10-2.30元/斤，如此低的價(jià)格也吸引了周邊地區(qū)客商前來(lái)采購(gòu)，使得當(dāng)?shù)卣w交易比較順暢。
【批發(fā)市場(chǎng)行情】
第52周，目前在銷區(qū)市場(chǎng)上，大宗水果除南方砂糖桔以及橙子外，其余交易均比較一般，蘋果的整體交易也未有比較明顯改觀，走貨量雖略有增加，價(jià)格依舊穩(wěn)定，行情比起往年有明顯滑落。市場(chǎng)上交易以中等貨以及一般貨為主，高價(jià)好貨走貨明顯比較緩慢。受行情影響，客商多數(shù)自提貨源交易，降低自己存貨在后期可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)。廣西南寧海吉星水果批發(fā)市場(chǎng)近期蘋果走貨穩(wěn)定，大部分客商以消化自存貨源為主，代銷商至少需三天銷售一車，售價(jià)偏低。江蘇徐州市水果批發(fā)市場(chǎng)蘋果主要以大果走貨偏多，以陜西、山東貨銷售為主，檔口日銷一二百件左右，一般貨三到五天一車，價(jià)格穩(wěn)定。河南新鄉(xiāng)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)近期一般貨走量相對(duì)穩(wěn)定，中上等貨走貨量有限，價(jià)格穩(wěn)定，每天有兩到三車的銷量。湖南婁底市水果批發(fā)市場(chǎng)，當(dāng)?shù)靥O果以甘肅貨銷售為主，好貨走量有限，甘肅地窖貨相對(duì)好走，陜西冷庫(kù)富士每天走貨百件左右，價(jià)格穩(wěn)定。
【行情分析】
第52周，作為元旦前最后的一星期，產(chǎn)地的整體交易并沒(méi)有出現(xiàn)明顯好轉(zhuǎn)，整體價(jià)格行情仍是穩(wěn)中有落的趨勢(shì)。在主產(chǎn)區(qū)，因市場(chǎng)行情不佳，客商對(duì)于后期行情沒(méi)有太大信心，客商多數(shù)以自提貨源發(fā)市場(chǎng)為主，以減輕后市行情變動(dòng)而帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。果農(nóng)貨整體交易比較零星，且多以價(jià)格稍低的三級(jí)貨、一般貨源交易為主，但目前，果農(nóng)觀望心態(tài)仍然較濃，沒(méi)有大規(guī)模降價(jià)走貨的情緒出現(xiàn)。
相比較而言，在部分副產(chǎn)區(qū)，果農(nóng)急售的情況已經(jīng)出現(xiàn)，比較明顯的便是山東蒙陰以及青島平度等產(chǎn)區(qū)，蒙陰產(chǎn)區(qū)紙袋85#以上價(jià)格在2.10-2.30元/斤，比前期下滑了0.50元/斤左右，不少周邊產(chǎn)區(qū)客商也趕來(lái)采購(gòu)，走貨比較順暢，但價(jià)格仍存在下滑可能。青島平度85#以上一級(jí)貨前期價(jià)格在3.10-3.20元/斤，如今價(jià)格在2.70-2.80元/斤，下滑了0.40元/斤左右。陜西寶雞地區(qū)成交價(jià)格也出現(xiàn)了0.10元/斤左右的滑落。
從以上情況可以看出，雖然本周是元旦備貨的最后一星期，但是并沒(méi)有給產(chǎn)區(qū)交易帶來(lái)明顯利好，甚至在副產(chǎn)區(qū)，價(jià)格下滑的趨勢(shì)已經(jīng)比較明顯。主產(chǎn)區(qū)果農(nóng)觀望心態(tài)依舊較濃，要價(jià)也比較堅(jiān)持，本周價(jià)格仍舊穩(wěn)定。在副產(chǎn)區(qū)紛紛下調(diào)價(jià)格，市場(chǎng)依舊疲軟的情況下，主產(chǎn)區(qū)果農(nóng)心理壓力也將越來(lái)越大。
2018年第1周蘋果市場(chǎng)行情展望
元旦的到來(lái)并沒(méi)有給產(chǎn)地和銷區(qū)蘋果交易帶來(lái)明顯的改觀，多個(gè)副產(chǎn)區(qū)價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)了明顯下滑，而客商采購(gòu)也多傾向于陜西旬邑、山東蒙陰等質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的貨源，這說(shuō)明，目前蘋果的銷售依舊是困難重重，行情弱勢(shì)的情況將在很長(zhǎng)一段時(shí)間存在。雖然蘋果主產(chǎn)區(qū)果農(nóng)觀望心態(tài)依舊比較牢固，但在部分副產(chǎn)區(qū)已經(jīng)下調(diào)價(jià)格的情況下，主產(chǎn)區(qū)走貨的壓力勢(shì)必增加。按照往年經(jīng)驗(yàn)，元旦過(guò)后，客商便會(huì)開始準(zhǔn)備春節(jié)備貨，但就我們從市場(chǎng)的了解，市場(chǎng)上冷庫(kù)貨源仍然有八成左右，元旦以及圣誕期間，僅消化掉了銷區(qū)庫(kù)存的兩成，如此形式足顯目前市場(chǎng)交易的艱辛，在銷區(qū)交易不暢的情況下，預(yù)計(jì)產(chǎn)地交易低迷的情況仍將持續(xù)。中果網(wǎng)（www.zbrz.com.cn）預(yù)測(cè)，下周，主產(chǎn)區(qū)果農(nóng)挺價(jià)的心態(tài)依舊偏強(qiáng)，走貨零星，價(jià)格穩(wěn)中趨弱，副產(chǎn)區(qū)價(jià)格滑落的態(tài)勢(shì)將繼續(xù)存在，并有擴(kuò)散的可能，副產(chǎn)區(qū)整體走貨也明顯好于主產(chǎn)區(qū)。
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