山西產區交易掃尾 交易行情持續清淡
——17年蘋果市場第24周行情回顧暨第25周行情展望
——17年蘋果市場第24周行情回顧暨第25周行情展望
第24周蘋果市場行情回顧
本周(2017.6.12-2017.6.17)，山西產區果農貨交易基本結束，剩余貨源多為客商貨，且以膜袋為主，成交價格略有上漲，預計整體交易將在六月底七月初結束。山東產區交易行情持續清淡，質量稍差的價格偏弱運行，好貨價格依舊穩定。煙臺產區交易主要以好貨為主，沂源沂源等產區多以中等及以下的低價貨源交易為主。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞地區蘋果價格相對穩定，冷庫紙袋紅富士80#以上(一二)級果農貨價格穩定在2.70元/斤左右。隨著交易的持續進行，剩余果農貨質量下滑明顯，導致目前果農貨價格一直偏弱運行。客商貨質量較好，價格也比果農貨高出0.40元/斤左右。而目前在煙臺地區，客商多傾向于采購質量好的客商貨發往高端市場，果農貨因質量較差，走貨不暢，價格一直保持偏弱的態勢。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢 如(圖二)所示，本周，山東沂源地區冷庫紙袋紅富士75#以上貨源價格在2.05元/斤左右。目前沂源地區蘋果交易多以中低檔次便宜貨源為主，當地剩余貨源仍舊偏多，且走貨速度較慢，使得果農急售心理一直持續，蘋果價格也持續偏弱運行，客商多以山東省內以及周邊省份的短途客商為主，小批量采購占據多數。
(圖二)山東沂源蘋果價格走勢 如(圖三)所示，山西運城地區蘋果交易接近尾聲，之前觀望行情的個別冷庫也陸續開庫，交易隨行進行。果農貨余量不多，剩余多為客商貨，膜袋果偏多，紙加膜蘋果數量較少。受目前貨源較少的影響，成交價格也一改之前的弱勢，有了上漲的跡象，膜袋紅富士成交價格目前在0.80-1.00元/斤，冷庫紙加膜紅富士80#以上成交價格在1.45元/斤左右。
(圖三)山西運城蘋果價格走勢 其他地區交易回顧
1)山東蒙陰地區交易基本掃尾，剩余貨源質量普遍較差，且多為紙袋80#及以上貨源，小果較為零星。成交價格在1.00元/斤左右，當地冷庫忙于存儲土豆以及桃子打冷，蘋果整體交易將在一周內結束。
2)甘肅靜寧冷庫貨源見底，主要以客商自發市場為主，客商挺價心理較強，產地交易很少，因當地價格比其他產區偏高，少有客商詢問。
3)遼寧蓋州地區蘋果交易基本結束，剩余零星貨源交易以質論價，交易不成規模。
4)其他蘋果副產區：山東煙臺海陽客商大果價格略有下調，外貿客商逐步開始發貨，青島多地冷庫逐步清庫，近期客商出貨積極，中低端市場受沂源蘋果價格下滑影響，近期客商收購積極性增加，出庫較快，目前價格穩定。陜西冷庫存貨目前以洛川、宜川的縣城附近貨源相對好找，因產地桃子上市面積較大，客商補貨量有限，客商貨近期要價偏弱。渭南大荔藤木一號上市較早，客商多以本地水果搭配收購，澄城、合陽等地極早熟蘋果暫未下樹，部分膜袋近期出庫穩定，價格相對低迷。甘肅涇川、莊浪剩余零星貨源，客商零星發貨。產區近期套袋進度較快，大部分地區已經尾聲，個別大戶還在繼續。
【批發市場行情】
第24周，南方地區陰雨天氣增多，露天批發市場以及街邊水果攤很難正常營業，加上氣溫較高，消費者采購蘋果的欲望不強，行情萎靡不振。常年做蘋果批發的檔口也由半月之前的三到四天補一車貨變成目前的四五天補一車貨，隨著北方桃子、西瓜以及南方的荔枝、楊梅的大量上市，轉銷其他時令水果的檔口日益增多。目前蘋果價格依舊保持穩中偏弱的態勢，一般以及以下貨源因質量原因價格持續慢滑，好貨價格相對穩定，但走貨量也大不如前。目前市場上山東貨開始大量增多，一般的便宜貨源以沂源貨為主，好貨以煙臺貨為主。廣東惠州海吉星水果批發市場近期蘋果仍以陜西、甘肅果為主，中低價位的好貨相對好走，各大客商自存余貨不多，價格相對較高。湖南郴州義捷湘南水果批發市場近期蘋果價格統一下調，山東貨上市增加，好貨銷量一般，走貨比較穩定，陜西貨交易基本接近尾聲，甘肅中等貨價格略低。湖南婁底水果批發市場蘋果價格下滑明顯，客商自存貨走量相對有限，多以中上等貨銷售為主，一般貨多看貨說價。浙江寧波水果批發市場上客商大多以銷售自存貨源為主，受應季水果上市及山東富士貨量較多的影響，市場上多數好貨價格均略有下調。四川南充水果批發市場上主要以甘肅貨銷售為主，由于北方桃子大量上市，蘋果銷量明顯縮減，價格略有走弱。
【行情分析】
第24周，隨著山西以及陜西產區桃子開始大面積上市，蘋果交易已經不再是當地的主流。山西產區隨著交易的進行，剩余貨源已經不多，且以客商貨為主，交易過程中賣家要價開始強硬，成交價格也略有上漲。受市場上走貨緩慢的影響，山東產區以沂源貨以及煙臺果農貨為代表的質量稍差但價格便宜的貨源行情一直偏弱運行，果農急售心理加重，成交中讓價較為明顯。而以煙臺棲霞客商貨為代表的好貨價格比較穩定，客商多采購發往高端市場，交易情況甚至比便宜的煙臺果農貨還要好。
2017年第25周蘋果市場行情展望
下周，全國將有大范圍的降雨出現，且江南、華南以及西南地區降雨有加重的跡象，露天批發市場交易將受到嚴重的影響。加上北方桃子、西瓜以及南方的楊梅、荔枝均進入了大量上市的季節，且今年桃子以及西瓜的價格普遍較低，這些都會對蘋果交易帶來不利的影響，下周蘋果走貨也將難有好轉。中果網(www.zbrz.com.cn)預測，下周蘋果交易不會有太大的變化，一般貨源將維持穩中偏弱的局面，好貨行情仍將以穩為主，目前無向好的跡象。
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