產區走貨尚可 行情以穩為主
—2023年蘋果市場第20周行情回顧暨第21周行情展望
第20周蘋果市場行情
本周(2023.5.8—2023.5.13)產區主流行情變化不大，但隨著客商備貨結束，以及產區果農疏果農忙，庫內包裝發貨速度有所減緩。西部陜甘產區交易平穩，部分客商仍在挑揀采購，賣家出貨心態穩定，實際成交以質論價，主流行情變化不大。山東產區走貨尚可，手中貨源不足的客商繼續調貨，持貨商及果農出貨心態穩定，部分存在著一定的惜售情緒，致使價格行情穩硬維持。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產區交易氛圍一般，冷庫包裝發貨客商有所減少，部分客商按需發之前包好的貨補充市場，購銷以質論價，主流行情變化不大。當前庫存紙袋富士果農80#以上一二級主流價格在4.20元/斤左右。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源產區走貨速度尚可，市場客商以及電商挑揀采購，整體看果農一般剩余較多，且目前賣貨心態積極，購銷以質論價，價格行情變化不大。當前庫存紙袋富士果農貨75#以上主流價格在3.20元/斤左右。
(圖二)沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，本周運城臨猗產區走貨一般，目前果農貨交易進入后期，部分冷庫開始清庫，貨源品質不同，實際成交看貨定價。當前庫存紙加膜富士果農貨75#以上主流價格在2.35元/斤左右。
(圖三)運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，本周洛川產區主流行情平穩，目前產區果農貨交易基本結束，客商貨出貨心態穩定，調貨客商按需挑揀采購，實際成交以質論價，走貨速度有所減緩。當前庫存紙袋富士客商貨70#起步半商品價格在4.40元/斤左右。
(圖四)洛川蘋果價格走勢
其他產區：
甘肅產區：甘肅靜寧產區果農貨交易基本掃尾，目前剩余少量貨源集中在當地企業及存貨商手中，多數通過自有渠道銷售，產地走貨一般，價格行情變化不大。
陜西產區：陜北洛川、富縣等產區剩余部分貨源，基本以客商及當地企業存貨為主，目前多通過自有渠道銷售，少量調貨客商跟進拿貨，整體行情平穩，走貨速度有所減緩。其他產區冷庫剩余少量客商外調甘肅及延安貨源，多數自發銷售，產地成交量不多。目前寶雞、咸陽等平原地帶已陸續開始套袋。
遼寧產區：蓋州產區庫存果農貨源交易收尾中，客商貨交易量持續增加，但目前調貨客商拿貨積極性一般，整體交易進入平穩階段，行情變化不顯。
【批發市場行情】
第20周，銷區市場西瓜及大櫻桃、甜瓜及其他時令水果明顯增加，部分客商陸續轉向時令鮮果交易，繼續前來產區調貨的客商有所減少，且受產地行情影響，拿貨均比較謹慎。從貨源來看，隨著陜甘貨日益減少，山東貨目前市場占比繼續增加，整體銷售比較穩定。廣東槎龍水果批發市場日到貨量有所減少，走貨速度尚可，市場目前以西北陜甘貨銷售為主，山東貨量也有所增加，主流行情基本穩定。北京新發地水果批發市場近期山東貨到貨量多，整體走貨速度一般，價格行情基本穩定。河南萬邦水果批發市場走貨量不及五一之前，市場當前主要以山西運城、河南三門峽紙加膜交易為主，山東煙臺貨也相對好賣，市場近期價格基本穩定。
【行情分析】
山東產區：當前果農貨剩余量不大，且整體質量有所下滑，但果農賣貨心態較穩定，部分優質好貨要價也比較堅挺。同時，隨著果農貨源減少，客商及當地商販貨源開始出庫交易，且目前的價格存貨商利潤都是比較充足的，所以已經有部分客商開始獲利出局，整體出貨意愿有所增強。
西部產區：果農貨交易基本結束，剩余果農貨源已經很少，且余貨質量參差不齊，導致賣價混亂，對于西部產區整體交易行情影響不大。目前剩余貨源多集中在存貨商及當地企業手中，多數通過自有渠道銷售，少量賣給調貨客商，但要價較高，導致客商調貨略顯謹慎，整體庫存蘋果價格維持穩硬態勢。
2023年第21周蘋果市場行情展望
產區目前以調貨客商少量跟進采購為主，整體走貨速度有所放緩，加上隨著時令水果貨量增加，市場水果競爭壓力加大，庫存蘋果交易即將進入淡季。但目前果農及客商出貨心態穩定，部分仍存在著一定的惜售情緒。于是中果網(www.zbrz.com.cn)預測，下周產區主流行情變化不大，但受貨源質量影響，實際成交以質論價為主。
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