清明備貨后期 產區走貨平平
—2023年蘋果市場第14周行情回顧暨第15周行情展望
第14周蘋果市場行情
本周（2023.3.27—2023.4.1）產區客商繼續為清明備貨，整體行情變化不大。西北陜甘產區目前果農貨剩余不多，交易陸續向客商貨轉移，但目前果農以及客商要價心態強硬，致使客商調貨謹慎，多數以發自存貨為主，整體走貨一般。山東產區交易平穩，客商挑揀性價比高的果農貨源采購，貨源品質不同，實際成交以質論價，主流行情基本維穩。
【價格回顧】
如（圖一）所示，本周棲霞產區整體交易平穩，部分手中貨源不足的客商繼續備貨，多數以挑揀采購價格合適的果農貨源為主，果農整體賣貨心態尚可，實際交易以質論價為主，主流行情變化不大。當前庫存紙袋富士果農80#以上一二級價格在4.10元/斤左右。
（圖一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產區整體走貨一般，庫內前來調貨采購客商數量不多，果農賣貨心態平穩，購銷以質論價，主流價格行情基本穩定。當前庫存紙袋富士果農貨75#以上主流價格在3.30元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價格走勢
如（圖三）所示，本周運城臨猗產區交易氛圍一般，存貨商多按需發自有貨源補充市場，果農貨交易量不大，且受賣貨心態及貨源質量影響，成交價格略顯混亂，實際交易以質論價為主。當前庫存紙加膜富士果農貨75#以上主流價格在2.40元/斤左右。
（圖三）運城蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產區交易尚可，客商多數為清明備貨，性價比高的高次以及統貨走貨居多，果農及客商仍有惜售情緒，整體要價強硬，價格行情穩硬維持，實際成交看貨定價。當前庫存紙袋富士果農貨70#起步價格在4.00元/斤左右。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
其他產區：
甘肅產區：靜寧產區果農貨剩余整體不多，且質量參差不齊，但要價依舊偏硬，惜售情緒明顯，實際成交以質論價，當前庫存果農紙袋片紅富士70#起步價格在4.00-4.20元/斤，75#起步價格在4.40-4.50元/斤。禮縣花牛余貨不多，目前基本清庫，部分本地電商賣家以掉外地貨源維持客戶為主。
陜西產區：渭南澄城產區多數冷庫已清庫，果農貨交易掃尾，價格行情變化不大。白水產區果農貨交易掃尾，客商存貨因質量好，多數以自提發市場為主，產地交易零星。目前庫存果農貨75#起步好貨價格在3.30-3.40元/斤，實際成交看貨定價。
咸陽旬邑產區剩余主要以客商貨為主，目前果農余貨不多，價格行情基本穩定，庫存紙袋富士果農貨70#起步價格在3.00-3.50元/斤均有，實際成交以質論價。寶雞扶風產區走貨速度尚可，但果農余貨不多，客商按需挑揀采購，價格行情基本穩定，當前庫存果農紙袋富士75#以上價格在2.50-2.70元/斤。
山西產區：臨汾鄉寧產區目前果農余貨不多，部分客商貨自提補充市場，產區交易略顯清淡，價格行情變化不大。當前庫存紙袋富70#以上統貨3.00-3.20元/斤，75#以上商品果價格在3.70元/斤左右。
遼寧產區：蓋州產區走貨速度尚可，發市場客商拿貨積極，果農大部分順價銷售，主流行情基本穩定，實際成交以質論價。當前庫存果農紙袋富士80#以上好貨價格在3.20-3.50元/斤，75#以上統貨價格在2.50-3.00元/斤。
【批發市場行情】
第14周，銷區市場近期蘋果貨源供應充足，隨著清明節臨近，蘋果需求有所回升，走貨量有所增加，但相較往年同期銷售速度明顯不如。目前看好貨交易量雖相較前期有所增多，但整體走貨仍以中等貨為主，且多為陜甘貨源，山東貨源占比略少。從價格上來看，銷區整體成交價格穩定，個別市場貨源稍有小幅偏硬。廣東江門水果批發市場日到貨量增加，整體貨源消耗有所好轉，客商好貨跟果農中等一般貨走貨居多，價格行情變化不大。北京新發地水果批發市場近期山東貨到貨量多，清明節帶動走貨加快，價格行情基本穩定。河南萬邦水果批發市場目前走貨量尚可，當前主要以山西運城、河南三門峽紙加膜交易為主，山東煙臺貨也相對好賣，近期價格變化不大。
【行情分析】
供應方面：西部產區果農貨剩余不多，尤其陜西咸陽，渭南白水、澄城，寶雞以及甘肅慶陽等產區，果農貨交易基本掃尾，目前冷庫主要是以客商貨為主，但客商存貨因質量較好，多數短期出售意愿不強，有市場渠道的客商陸續調自存貨出庫，產地交易不多，且惜售情緒較強。山東產區果農低價三級、統貨以及70#、75#等小級別貨源剩余不多，而85#大果余貨較多，部分產區冷庫甚至反映大果余量占到剩余庫存的一半左右，高價格的庫存貨源對后市出貨形成一定壓力。
需求方面：受清明節日提振，終端消費有所改善，整體走貨節奏有所加快，但整體貨源消耗不及往年同期。目前手中貨源備貨不足的客商，按需挑揀合適的果農貨補充市場，而有存貨的客商基本自提出貨為主，產區整體走貨環比雖有所增加，但同比明顯不如。同時隨著時令鮮果貨量供應增加，市場水果競爭壓力加大，對蘋果銷售仍有一定沖擊。
2023年第15周蘋果市場行情展望
下周，隨著清明來臨，客商關注重點轉向銷區，短期客商將以消化清明備貨為主，產區不會有大批量進貨的表現。但目前山東產區果農交易心態平穩，并未出現著急清庫的情況，而西部產區剩余多為客商存貨，相互之間調貨交易很少，且當前客商惜售挺價心理較強。于是中果網(www.zbrz.com.cn)認為，下周產區客商按需補貨，成交以質論價，行情仍維持僵持局面。
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