冷庫交易遇冷 下月能否有突破？
—2022年11月份蘋果行情回顧暨2022年12月份蘋果市場分析預測
一、11月份蘋果行情回顧。
本月(2022/11/1—2022/11/30)上旬，產(chǎn)區(qū)地面貨源明顯減少，質(zhì)量也有所下滑，部分入庫客商陸續(xù)停收，零星果農(nóng)還有入庫情況，主流行情浮動不大，個別產(chǎn)區(qū)價格顯弱。至本月中旬，產(chǎn)地冷庫報價陸續(xù)流出，但交易主要集中在外貿(mào)小果，大果成交有限，多處于有價無市狀態(tài)。下旬交易逐漸轉向庫內(nèi)，但受市場需求低迷及疫情管控影響，產(chǎn)區(qū)尋貨客商不多，冷庫交易清淡，行情穩(wěn)弱運行。
【價格分析】
本月初，棲霞產(chǎn)區(qū)交易進入后期，入庫客商大部分停收，隨著貨源質(zhì)量下滑，成交價格有所滑落，尤其高價以及大級別貨源價格下滑明顯。至本月中下旬，產(chǎn)區(qū)地面交易掃尾，冷庫零星交易，但僅有少量外貿(mào)客商收購65#、70#小果，或者存貨商發(fā)自存貨源補充市場，果農(nóng)存貨暫無規(guī)模交易。至月底庫存紙袋富士果農(nóng)80#以上一二級價格在4.00元/斤左右。
(圖一)棲霞富士價格走勢
本月初，沂源產(chǎn)區(qū)地面余貨不多，入庫基本結束，零星冷庫存貨開始交易，多為外貿(mào)客商采購小果，但果農(nóng)惜售情緒較高，實際走貨零星。至本月中旬開始，交易轉向庫內(nèi)，但拿貨客商不多，加上果農(nóng)普遍惜售，冷庫交易清淡，行情處于有價無市局面。至本月底，庫存紙袋富士果農(nóng)75#以上價格在3.10元/斤左右。
（圖二）山東沂源富士價格走勢
本月初，洛川產(chǎn)區(qū)地面余貨不多，交易基本掃尾，發(fā)市場客商挑揀補貨，成交以質(zhì)論價。至本月中旬，地面貨源交易收尾，少量地窖貨客商按需采購，交易相對順暢；庫存貨源以客商發(fā)自存貨為主，調(diào)貨積極性不高，加上果農(nóng)普遍惜售，實際走貨量有限，行情清淡。至本月底庫存紙袋富士果農(nóng)70#起步半商品價格在3.90元/斤左右。
（圖三） 洛川富士價格走勢
二、11月份蘋果行情描述。
第一階段（11.1-11.10），地面交易掃尾，且貨源質(zhì)量下滑，成交價格參差不齊。
本月上旬，地面交易進入后期，客商入庫收購基本結束，少量果農(nóng)仍在入庫中。發(fā)市場客商仍以采購地面貨源為主，但隨著貨源質(zhì)量下滑，成交價格參差不齊，個別產(chǎn)區(qū)冷庫報價流出。
第二階段（11.11-11.24），冷庫陸續(xù)開庫交易，但以外貿(mào)小果走貨居多，大果有價無市。
產(chǎn)區(qū)冷庫陸續(xù)開庫，多為外貿(mào)客商采購小果，大果略顯有價無市，加上果農(nóng)惜售挺價心里較強，導致客商調(diào)貨積極性不高，多數(shù)發(fā)自存貨補充市場，冷庫貨交易遇冷。
第三階段（11.25-11.30），疫情影響走貨，冷庫交易清淡，行情穩(wěn)弱運行。
產(chǎn)區(qū)冷庫交易整體不快，同時受防疫管控影響，部分產(chǎn)區(qū)冷庫包裝發(fā)貨受阻。但果農(nóng)心態(tài)有所轉變，出貨意愿增加，導致部分產(chǎn)區(qū)成交價格出現(xiàn)滑落，整體行情穩(wěn)弱運行。
三、11月份蘋果行情分析。
本月為地面貨向庫存交易轉移階段，與往年交易相比，有明顯的不同。
1、往年隨著地面貨交易掃尾，剩余統(tǒng)貨、下?lián)旃鹊蛢r貨源往往隨著市場客商拿貨增加，價格出現(xiàn)翹尾現(xiàn)象。但今年除個別產(chǎn)區(qū)外，并沒有出現(xiàn)明顯的翹尾行情，這也恰恰說明了今年整體消費比較清淡。
2、受疫情影響，經(jīng)濟整體不景氣，消費者收入明顯降低，購買力下降，終端水果消費持續(xù)低迷。而當前國內(nèi)疫情形勢嚴峻且反復，對產(chǎn)銷區(qū)蘋果銷售均產(chǎn)生不同程度的影響，導致走貨遲緩。
3、受減產(chǎn)影響，今年產(chǎn)區(qū)蘋果收購價格同比去年整體上漲30%左右，導致市場走貨量同比去年明顯下滑，尤其是高價貨走貨有限。同時庫內(nèi)貨果農(nóng)普遍惜售觀望，要價略高，導致客商調(diào)貨熱情不高，尤其在市場消費低迷下，普遍開始以少量發(fā)自存貨為主，致使庫內(nèi)交易清淡。
四、2021年12月份行情回顧。
本月(2021/12/1—2021/12/31)，月初產(chǎn)區(qū)整體行情清淡，客商多以自提出貨為主，果農(nóng)貨交易基本處于有價無市局面，少量交易也集中在低價貨源。至本月中旬，圣誕以及元旦備貨開始，產(chǎn)區(qū)冷庫中包裝發(fā)貨客商增加，庫存富士整體交易熱度有所提升，但行情出現(xiàn)分化，其中一般產(chǎn)區(qū)價格小幅下滑。本月末期，隨著元旦備貨結束，產(chǎn)區(qū)走貨放緩，尤其陜西產(chǎn)區(qū)，受疫情影響，庫內(nèi)交易轉淡，部分產(chǎn)區(qū)價格再次滑落。
五、2022年12月份蘋果市場行情預測
目前地面貨源基本交易結束，主流交易向冷庫貨源轉移，但受目前蘋果消費低迷的影響，短期內(nèi)庫存交易不會出現(xiàn)明顯回升。但在本月后期，圣誕及元旦來臨，將促使客商收購一定庫存富士來滿足市場需求，將對庫存富士交易有所提振。但在消費低迷低迷以及高庫存的壓力下，對行情提振將會比較有限，尤其當前果農(nóng)出貨心態(tài)松動，順價銷售情況增多。因此中果網(wǎng)（www.zbrz.com.cn）認為，下月庫存蘋果交易量或有好轉可能，但整體行情將會維持穩(wěn)弱趨勢。
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