早熟果價格高開 庫存富士還能漲嗎?
—2023年7月份蘋果行情回顧暨2023年8月份蘋果市場分析預(yù)測
一、7月份蘋果行情回顧。
本月(2023/7/1—2023/7/31)庫存蘋果交易進(jìn)入傳統(tǒng)淡季，庫內(nèi)走貨速度明顯減緩，行情受貨源質(zhì)量影響逐漸分化。尤其出現(xiàn)水爛、虎皮等質(zhì)量問題貨源，持貨商出貨積極，多主動降價出售，整體成交價格有所下滑。早熟蘋果由月初的藤木、晨陽，到美八、嘎啦以及月底紙袋秦陽、紙袋嘎啦等，各品種接連上市，整體看開秤價格較去年比，持平略高。但受高溫天氣影響，普遍上色慢，紅貨量少，部分品種好貨價格出現(xiàn)上漲。但隨著上貨量增加，好貨難尋以及高價影響客商采購積極性，月末部分產(chǎn)區(qū)紙袋秦陽、嘎啦、美八等成交價格有所回落。
【價格分析】
本月棲霞產(chǎn)區(qū)庫存富士整體走貨速度減緩，尤其中旬開始，受早熟蘋果以及時令鮮果影響，庫內(nèi)尋貨采購客商減少，加上部分貨源出現(xiàn)虎皮等質(zhì)量問題，果農(nóng)及持貨商出貨積極性提高，部分賣家有降價走貨情況，致使成交價格出現(xiàn)下滑，行情走弱。下旬，隨著交易的持續(xù)進(jìn)行，果農(nóng)貨陸續(xù)清庫，交易轉(zhuǎn)向客商貨，但下游客商基本按需補貨，走貨一般，價格行情維持穩(wěn)弱趨勢。當(dāng)前庫存紙袋富士客商80#以上一二級主流價格在4.80元/斤左右。
(圖一)棲霞富士價格走勢
本月沂源產(chǎn)區(qū)整體交易氛圍一般，當(dāng)前庫內(nèi)余貨陸續(xù)減少，多鄉(xiāng)鎮(zhèn)冷庫也基本清庫，加上剩余貨源質(zhì)量不斷下滑，果農(nóng)及持貨商出貨積極性增強，致使成交價格走低，尤其部分差貨出貨略顯承壓，整體行情偏弱運行。當(dāng)前庫存紙袋富士果農(nóng)貨75#以上主流成交價格在3.20元/斤左右。
(圖二)山東沂源富士價格走勢
本月洛川產(chǎn)區(qū)交易氛圍略顯僵持，庫存貨源水爛占比不斷增加，受貨源質(zhì)量問題影響，客商尋貨看貨積極性降低，且調(diào)貨要求較高，導(dǎo)致實際交易量有限。庫內(nèi)走貨基本以持貨商挑揀出水爛貨源，自提發(fā)往市場為主，產(chǎn)地行情清淡，成交價格略顯混亂。當(dāng)前紙袋富士客商貨70#起步半商品價格在4.40元/斤左右，差貨價格低。早熟松本錦本月下旬少量貨源上市，但今年個頭偏小，開秤價格較去年略低，70#起步訂貨價格在4.00元/斤左右。
(圖三) 洛川富士價格走勢
二、7月份蘋果行情描述。
第一階段(7.1-7.10)，時令鮮果沖擊，庫存蘋果走貨一般。
上旬，產(chǎn)區(qū)交易維持東強西弱態(tài)勢，但隨著夏季時令鮮果不斷增加，庫存富士進(jìn)入季節(jié)性消費淡季，市場貨源消耗量明顯下滑，導(dǎo)致客商調(diào)貨采購積極性減弱，產(chǎn)區(qū)整體走貨速度有所減緩。
第二階段(7.11-7.20)，庫存富士行情穩(wěn)弱，早熟蘋果價格高開。
中旬，西部產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)貨源受水爛問題影響，調(diào)貨客商偏少，基本以存貨商自提發(fā)貨為主，整體交易清淡。山東產(chǎn)區(qū)走貨減緩，加上部分冷風(fēng)庫貨源質(zhì)量下滑，持貨商出貨積極性增加，要價有松動，價格小幅下調(diào)。新季早熟蘋果光果美八、嘎啦，紙袋松本錦等上市交易，開秤價同比持平略高，客商收購積極性尚可。
第三階段(7.21-7.31)，庫存富士交易不快，紙袋嘎啦量少價高。
下旬，庫存富士交易維持常態(tài)，走貨速度不快，價格行情穩(wěn)弱維持。早熟紙袋秦陽、紙袋嘎啦上市交易，開秤價格同比去年持平略高，但受高溫影響，紅貨好貨不多，在質(zhì)量影響下，行情分化，價格穩(wěn)中趨弱。
三、7月份蘋果行情分析
庫存方面：隨著時令水果大量上市，庫存蘋果銷售進(jìn)入淡季，走貨速度明顯減緩，同時庫存貨源質(zhì)量問題不斷突出，致使行情略顯承壓。在西部產(chǎn)區(qū)主要受貨源水爛質(zhì)量問題影響，交易比較僵持。據(jù)了解，當(dāng)前陜西庫內(nèi)貨源水爛現(xiàn)象繼續(xù)蔓延，輕的水爛比例達(dá)到10%左右，嚴(yán)重的可達(dá)30-40%，導(dǎo)致客商調(diào)貨謹(jǐn)慎，成交量有限。而山東產(chǎn)區(qū)庫存貨源質(zhì)量也逐漸下降，目前部分貨源已出現(xiàn)虎皮等質(zhì)量問題，導(dǎo)致果農(nóng)及持貨商出貨積極性提高，尤其差貨降價出售，整體價格行情穩(wěn)弱運行。
新季方面：早熟光果美八、嘎啦，以及陜西產(chǎn)區(qū)的紙袋秦陽、紙袋嘎啦等新季早熟蘋果陸續(xù)上市交易。從今年開秤價格來看，基本與去年持平，部分產(chǎn)區(qū)開秤價較去年同期略高。一方面是受種植面積減少影響，另一方面是當(dāng)前西部庫內(nèi)貨源水爛占比不斷加大，調(diào)貨風(fēng)險增加，而山東產(chǎn)區(qū)好貨價格居高不下，致使部分客商寄托希望與新季早熟蘋果。但今年產(chǎn)區(qū)多反映早熟個頭偏小，加上高溫影響上色，紅貨量少，在質(zhì)量影響下，價差不斷拉大。
四、2022年8月份行情回顧。
本月(2022/8/1—2022/8/31)前期，早熟紙袋嘎啦及光果嘎啦上貨量增加，但受持續(xù)高溫天氣影響，上色慢，部分貨源出現(xiàn)發(fā)黃及返青等質(zhì)量問題，致使整體貨源質(zhì)量兩級分化，成交價格有所下滑。中下旬，陜北延安及山東產(chǎn)區(qū)紙袋嘎啦陸續(xù)上市，開秤價格同比高開，但好貨整體偏少，一般貨隨著貨源質(zhì)量下滑價格有所滑落，客商收貨積極。月末，產(chǎn)區(qū)嘎啦交易基本掃尾，早富士零星上市交易，市場客商搶先收購，開秤價格普遍高開。庫存富士方面，本月整體行情偏弱下行，下旬隨著客商中秋備貨，走貨有所好轉(zhuǎn)，但對價格行情提振不顯。
五、2023年8月份蘋果市場行情預(yù)測
8月份，時令鮮果上市量依舊充足，同時紙袋嘎啦將會大量上市交易。在此情況下，庫存富士銷售仍有一定壓力。但當(dāng)前庫存水平處于低位，預(yù)計客商好貨價格變化不大，而質(zhì)量下滑的一般及差貨，賣家出貨積極性將會增加，成交價格維持混亂局面。早熟果紙袋嘎啦，隨著后期多產(chǎn)區(qū)大量上市，預(yù)計價格將會小幅回落。
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