節后交易開啟 蘋果行情如何？
—2022年蘋果市場第7周行情回顧暨第8周行情展望
第7周蘋果市場行情
本周（2022.2.7—2022.2.12）春節過后，產區蘋果交易陸續開始，冷庫拿貨客商有所增加，雖整體走貨速度不及年前，但價格行情基本穩定。山東產區多數客商發自存貨，果農貨交易仍集中在三級果以及低價次果，走貨基本穩定；西部陜甘產區果農賣貨心態尚可，但客商拿貨積極性一般，多數挑揀合適貨源適當補貨，目前走貨量不大；山西多產區交易略顯清淡，冷庫以零星客商補貨為主，行情暫無明顯變化。
【價格回顧】
如（圖一）所示，本周棲霞產區冷庫交易穩定，多數以客商自提貨源準備元宵節市場為主，果農貨交易仍集中在一些質優價廉的三級果及次果，一二級貨源交易不多，以質論價，行情暫無明顯變動；目前庫存果農富士80#起步一二級主流價格在3.10元/斤左右。
（圖一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產區冷庫陸續開始交易，但目前拿貨采購客商不多，基本以部分客商按需補貨為主；果農賣貨心態尚可，購銷隨行，價格行情暫時穩定。目前庫存紙袋富士75#起步價格在2.15元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價格走勢
如（圖三）所示，本周運城產區庫存富士交易清淡，冷庫采購拿貨客商人數不多，零星發市場客商發自存貨補充市場，果農貨交易零星，行情暫無明顯變化；目前紙加膜富士75#起步價格在1.80元/斤左右。
（圖三）運城蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產區冷庫中包裝發貨已經開始，但多數為客商繼續調自存貨補充市場，果農貨采購積極性不高，少量成交以質論價，主流行情維持穩定；目前庫存紙袋富士果農貨70#起步半商品在3.00元/斤左右。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
其他產區：
山西臨汾翼城產區冷庫拿貨客商不多，整體交易清淡，行情暫穩明顯變化；目前紙加膜富士75#以上價格在2.00-2.40元/斤，膜袋富士75#以上價格在1.40-1.50元/斤。鄉寧產區年前客商還未返回，零星有尋貨問價情況，冷庫交易有限，價格穩定；目前紙袋富士70#以上統貨價格在2.00-2.20元/斤。
陜西渭南白水產區庫存富士行情暫無大的變化，冷庫發貨基本以客商少量補貨為主，果農賣貨心態積極，以質論價，走貨速度不及春節前；目前庫存富士75#起步好貨價格2.40元/斤左右，高次價格在1.20元/斤左右。澄城產區冷庫交易開始，但目前拿貨采購客商不多，價格行情暫時穩定；目前紙袋富士75#以上好貨價格在2.00-2.10元/斤。
陜西寶雞扶風產區目前果農賣貨心態尚可，但拿貨采購客商偏少，整體走貨速度不快，行情暫時穩定；當前庫存富士75#起步好統貨價格在1.60-1.70元/斤。
河南靈寶產區庫存富士走貨量不大，客商多按需采購，成交價格暫時穩定；當前紙加膜75#以上價格在1.80-2.00元/斤。
【批發市場行情】
第7周，年后銷區市場水果貨量充足，整體價格穩中有落，尤其是砂糖橘價格下滑稍顯明顯，使蘋果銷售仍有一定壓力。從走貨量來看，年后市場銷售進度不及春節前后的交易情況，交易熱度并不高，尤其是禮盒裝貨源以及優質富士銷售量要比春節前有了較為明顯的下滑。從成交價格來看，年后蘋果價格并未因為需求減少而出現明顯的回落，整體交易態勢較為平穩。廣東廣州槎龍水果批發市場蘋果節后表現相對清淡，好貨因銷量減少，客商產地補貨積極性不高，價格相對穩定。江蘇泰州蘇中水果批發市場蘋果走貨相對一般，且多以一般貨交易為主，山東貨銷售占據主流，陜西貨上市量不大，檔口每天走貨約四五百件。浙江嘉興水果批發市場以客商自存貨銷售為主，走貨速度不快，交易熱度不高。
【行情分析】
春節過后，大部分產區交易已經陸續開始，從目前情況看，今年春節過后客商補貨積極性一般，產區走貨速度不及年前，但行情整體較為平穩。
1、銷區市場隨著春節氛圍散去，由春節節日需求帶動起的水果消費明顯降溫，市場走貨減緩。尤其車厘子、砂糖橘等水果價格下滑明顯，對蘋果消費產生一定壓力，導致年后銷區市場蘋果走貨明顯轉冷，客商拿貨積極性降低。
2、年前包括西部以及山東多產區代辦普遍反映，客商年前禮盒貨源備貨較多，而春節期間部分市場受降溫降雪以及疫情等因素影響，蘋果禮盒貨源消化并未達預期。目前部分客商手中還有一定余貨，再次前去產區拿貨略顯謹慎。
3、在銷區低迷態勢盡顯的情況下，客商在產地拿貨調貨的積極性進一步下滑，仍在盡全力消化自存貨源，以盡量規避后市可能存在的風險。即便一些客商有調貨的需求，也多是按需補貨，拿貨量不大。
2022年第8周蘋果市場行情展望
第8周，隨著銷區貨源的陸續消耗，以及元宵節臨近，客商需求增加，產區走貨將會略有增加。但目前局部地區果農貨源質量已出現問題，果農賣貨心態松動，其行情有很大可能會出現分化。中果網(www.zbrz.com.cn)認為，下周產區行情整體平穩，以質論價成交，價格小幅波動。
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