—2021年蘋果市場第11周行情回顧暨第12周行情展望
第11周蘋果市場行情回顧
本周(2021.3.7-2021.3.13)，銷區(qū)蘋果消費(fèi)整體疲軟，市場交易較為緩慢，客商補(bǔ)貨積極性普遍不高。產(chǎn)地冷庫中尋貨看貨客商不多，交易低迷。甘肅、陜西一些副產(chǎn)區(qū)價格下調(diào)，大多數(shù)主產(chǎn)區(qū)果農(nóng)觀望情緒依舊明顯，交易仍較為僵持。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產(chǎn)區(qū)庫存富士交易不快，冷庫中客商發(fā)自存貨仍是主流，調(diào)貨客商拿貨量不大，且多數(shù)以低價格三級果為主，以質(zhì)論價，價格區(qū)間明顯拉大。目前冷庫存儲的果農(nóng)貨80#起步一二級報價在2.60元/斤左右。
(圖一) 棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源產(chǎn)區(qū)交易未見明顯起色，冷庫中少量拿貨客商都是周邊地區(qū)的小客商，按需補(bǔ)貨為主，交易規(guī)模有限，部分果農(nóng)開始讓價出貨，大部果農(nóng)繼續(xù)選擇觀望等待。目前庫存紙袋富士75#起步價格在1.75元/斤左右。
(圖二) 沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，運(yùn)城產(chǎn)區(qū)庫存紙加膜富士交易態(tài)勢依舊低迷，庫存富士包裝發(fā)貨量一般，低價格膜袋走貨稍多，紙加膜交易緩慢，果農(nóng)繼續(xù)觀望，價格暫時穩(wěn)定。目前紙加膜富士75#起步價格在1.80元/斤左右。
(圖三) 運(yùn)城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，洛川產(chǎn)區(qū)庫存富士交易氛圍轉(zhuǎn)淡，冷庫客商包裝發(fā)貨的積極性下降，發(fā)貨速度放慢。果農(nóng)貨整體交易量偏小，受質(zhì)量影響，價格稍顯混亂。目前庫存紙袋富士果農(nóng)貨70#起步半商品在2.95元/斤左右。
(圖四) 洛川蘋果價格走勢
其他產(chǎn)區(qū)：
山西臨汾翼城產(chǎn)區(qū)交易整體仍不理想，冷庫中客商不多，交易清淡，成交量偏少，以質(zhì)論價為主。目前紙加膜75#起步價格在2.00元/斤左右，膜袋富士75#起步價格在1.30-1.50元/斤。鄉(xiāng)寧產(chǎn)區(qū)目前冷庫中以低價格高次交易為主，基本為周邊小商販采購，商品果交易量不大，主流價格紙袋富士75#以上3.00-3.20元/斤。
陜西渭南白水產(chǎn)區(qū)交易速度不快，冷庫中質(zhì)量一般的果農(nóng)統(tǒng)貨剩余較多，好貨量少，價格暫時穩(wěn)定。庫存富士75#起步價格在2.60-2.80元/斤。陜西渭南澄城產(chǎn)區(qū)目前走貨以客商貨為主，果農(nóng)貨交易稍有增多，但仍不理想，主流交易價格稍有0.20元/斤左右下滑，當(dāng)?shù)貛齑娓皇?0#起步半商品價格在2.50-2.60元/斤。陜西寶雞扶風(fēng)產(chǎn)區(qū)整體交易偏慢，客戶拿貨積極性不高，實(shí)際成交以質(zhì)論價，當(dāng)前庫存富士75#起步在1.90-2.00元/斤。
遼寧產(chǎn)區(qū)冷庫目前庫存富士交易行情一般，多是東三省客戶拿貨，南方客商人數(shù)有限，隨著質(zhì)量下滑，主流交易價格滑落0.20元/斤左右。當(dāng)前紙袋富士75#起步價格在1.30-1.80元/斤。
甘肅天水秦安產(chǎn)區(qū)庫存貨剩余多是優(yōu)質(zhì)貨源，拿貨客商雖然不多，但成交價格整體偏高，當(dāng)?shù)丶埓皇科t75#起步價格在3.50元/斤左右。禮縣產(chǎn)區(qū)花牛蘋果滯銷明顯，價格繼續(xù)在低谷徘徊。當(dāng)?shù)?0#以上新花牛價格在0.60-1.00元/斤。
【批發(fā)市場行情】
第11周，銷區(qū)市場菠蘿、草莓等時令水果貨量充足，受消費(fèi)整體偏低影響，時令水果上市后價格持續(xù)下滑，蘋果交易整體也較為清淡。目前市場檔口多數(shù)銷售自存貨，走貨速度很不理想。部分市場一車貨源消化需要7-10天，和去年比相差甚遠(yuǎn)。大部銷售自存貨客商處于小幅虧損狀態(tài)，調(diào)貨客商盈利能力也比較有限。福建福州海峽水果批發(fā)市場每天到貨不多，走貨緩慢。其他類水果年后主流價格下滑0.70-0.80元/斤，對蘋果銷售有一定影響，橙子批發(fā)價1.50元/斤左右，蘆柑批1.50元/斤左右，菠蘿主流批價1.30-1.80元/斤，蘋果整體價格穩(wěn)定。廣東江門新會水果批發(fā)市場主要是以陜西洛川、甘肅貨銷售為主，每天到貨3-4車，拿貨客戶較少，其他類水果諸如橙子、香蕉走貨也偏慢，市場消費(fèi)景氣程度重新回到年前水平。云南金馬正昌水果批發(fā)市場甘肅果農(nóng)貨量較多，近幾日價格較之前有所下滑，日到貨量達(dá)到10車左右，但消化量只有三分之一，市場冷庫基本已經(jīng)存滿。
【行情分析】
本周，產(chǎn)地交易維持穩(wěn)中偏弱態(tài)勢，拿貨客商普遍不多，但在交易過程中，有幾個特點(diǎn)值得關(guān)注：
1、好貨數(shù)量偏少，行情分化趨勢繼續(xù)。陜甘晉產(chǎn)區(qū)普遍反映，目前冷庫中果農(nóng)存貨大部分都是質(zhì)量中下的貨源，好貨數(shù)量相對偏少，這就使得好貨價格在各個產(chǎn)區(qū)基本維持穩(wěn)定，落價基本都是統(tǒng)貨及高次果。
2、副產(chǎn)區(qū)落價趨勢明顯，主產(chǎn)區(qū)果農(nóng)扛價惜售普遍。目前落價的產(chǎn)區(qū)基本都是一些質(zhì)量相對一般的副產(chǎn)區(qū)，包括甘肅慶城、山東沂源以及陜西澄城等地，以棲霞、洛川為代表的主產(chǎn)區(qū)扛價惜售的情況還是較為普遍。
3、高價貨交易不多，低價化走貨偏快。目前產(chǎn)區(qū)低價格貨源諸如山東煙臺三級果以及西部高次果走貨較好，但這些貨源多數(shù)都是由小車采購后在三四線城市以及鄉(xiāng)村市場、社區(qū)銷售，憑借走量來獲取利潤。但有一個例外，冰雹果價格雖低，但因冰雹點(diǎn)等嚴(yán)重影響外觀的缺陷存在，交易非常冷淡。
2021年第12周蘋果市場行情展望
第12周，銷區(qū)市場春季時令鮮果貨量繼續(xù)增加，在消費(fèi)仍較為低迷的情況下，時令水果價格將會維持下滑趨勢，如此情況將給蘋果交易帶來更大壓力。在銷區(qū)冷淡，產(chǎn)地庫存高企的情況下，中果網(wǎng)（www.zbrz.com.cn）認(rèn)為，下周產(chǎn)區(qū)行情將繼續(xù)弱勢下行，價格維持下滑趨勢。
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