就在不久前，蒲江縣西來鎮(zhèn)高橋社區(qū)橘農(nóng)羅長軍在采果后，將10余畝橘園里最后的200多棵蜜橘也換種成了春見。看到記者來到橘園，他指著剛剛進行高改換種的樹，笑呵呵地說，“2年以后就可以進入盛產(chǎn)期，每棵樹可掛果200多斤，按照現(xiàn)在春見的行情，一畝至少能賺一兩萬元。”
羅長軍的橘園只是當下四川柑橘產(chǎn)業(yè)的一個縮影。近年來，晚熟柑橘進入高端果品市場，成為城市消費群舌尖上的鮮味。在最早發(fā)展晚熟柑橘的四川蒲江產(chǎn)區(qū)，高價暢銷晚熟雜柑吸引了老區(qū)換種，也獲得了新區(qū)擴種的青睞。在市場調(diào)節(jié)之下，柑橘品種格局不斷刷新，新的產(chǎn)業(yè)競爭格局正逐漸成型。與此同時，柑橘經(jīng)濟也帶動了采選運、冷鏈倉儲、柑橘經(jīng)紀等全產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)濟模式升級。
春見占比50% 高價領(lǐng)跑主流晚熟品種市場
目前，四川晚熟柑橘品種種植以春見、不知火、清見為主。從種植效益來看，2013年晚熟柑橘大規(guī)模進入消費市場至今，春見的價格一直是三大主流晚熟品種中最高的，不知火次之，因此，近幾年換種的人大部分都選擇了春見。
近年來，全國中熟柑橘品種產(chǎn)量大增，各產(chǎn)區(qū)時常扎堆上市，橘農(nóng)種植效益明顯下降。四川以蒲江、眉山為代表的產(chǎn)區(qū)，大規(guī)模換種晚熟柑橘品種，使得柑橘采收期延遲到5月。
據(jù)蒲江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人介紹，有著40多年柑橘種植歷史的蒲江產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)有柑橘種植面積25萬畝，去年投產(chǎn)面積22.5萬畝，產(chǎn)量36萬噸，產(chǎn)值30億元，還有2.5萬畝換種或新植的果園也將在今明兩年陸續(xù)投產(chǎn)。其中，蒲江有晚熟品種19萬畝，去年平均每斤價格達4元，總產(chǎn)值22億元。
上一個采摘季，蒲江有春見投產(chǎn)面積10萬畝，平均每斤單價4.5元；不知火投產(chǎn)面積6.8萬畝，平均每斤單價4元；清見投產(chǎn)面積1.2萬畝，平均每斤單價2.5元。高價春見吸引了越來越多的橘農(nóng)換種，以蒲江為例，其種植面積占比已經(jīng)從2010年的20%增長到了2018年的50%，而效益較低的清見則逐漸退出了主流品種行列。
8.5萬噸還“一庫難求” 晚熟柑橘帶起來的冷鏈經(jīng)濟
柑橘種出來以后，在產(chǎn)區(qū)就會產(chǎn)生采收、分選、包裝、儲藏等環(huán)節(jié)有1元/斤以上的成本，這些中間環(huán)節(jié)的利潤也大部分進入了蒲江人民的口袋里。
據(jù)了解，蒲江現(xiàn)有一百多個基地、合作社或企業(yè)配有柑橘加工分選場地，場地絕大部在15畝以上，標配了地磅、果筐、叉車、托盤、冷庫等設(shè)施設(shè)備。現(xiàn)有的冷庫8.5萬噸，但在柑橘上市高峰期仍然會出現(xiàn)“一庫難求”的情況。上一采收季剛結(jié)束，就有不少產(chǎn)業(yè)人士開始投資新建冷庫。“我們合作社也在建設(shè)冷庫，預計下一個采收季可以投入使用。”蒲江縣長秋山古佛柑橘專業(yè)合作社理事長覃素蓉說道。
截至2012年，蒲江僅有1萬多噸儲藏容量的冷庫，隨著大規(guī)模改種不知火、春見等晚熟雜柑逐漸投產(chǎn)，市場行情逐年趨好，也吸引了越來越多產(chǎn)業(yè)人士關(guān)注到冷庫建設(shè)。到2015年，伴隨錯峰上市，價格一路走高，蒲江的冷庫經(jīng)濟也迎來了發(fā)展的井噴時期，不少非柑橘產(chǎn)業(yè)人士也加入到了冷庫建設(shè)投資中來。
同時，蒲江也是獼猴桃優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，每年8月到次年2月冷庫主要用于儲藏獼猴桃，冷庫使用率可達到90%。在12月至次年5月則主要用于儲藏柑橘，冷庫使用率基本可達到100%。因此，對比其他柑橘產(chǎn)區(qū)的冷庫“用半年涼半年”的情況，蒲江的冷庫使用周期更長。蒲江縣高橋柑桔果業(yè)協(xié)會理事長熊順良直言，冷庫使用率高，收入可觀，且政府有相應的項目補貼，越來越多產(chǎn)業(yè)人士投建冷庫，大大延長了蒲江柑橘的貨架期。
記者來到綠府農(nóng)業(yè)時，浙江省金華批發(fā)市場的果商盛老板正在冷庫中裝車。他告訴記者，他每年在蒲江的發(fā)貨量在100多萬斤左右，現(xiàn)特大規(guī)格的不知火的冷庫收購價為6元/斤左右，拉到金華則能賣到8元/斤左右，比上市高峰期高出1.5元/斤左右。充足的冷庫儲藏容量，延長了柑橘的銷售期，也大大提升了橘農(nóng)的收益。
目前，一個450立方米的冷庫，可儲藏約80噸柑橘，配4000-5000個果筐、100個托盤，建庫成本約40萬元。投入使用以后，月租金約1.5萬元，2年多就可以回本并實現(xiàn)盈利。此外，蒲江作為柑橘老產(chǎn)區(qū)，熟練的加工分選工人群體較大，也吸引了不少加工企業(yè)落地建廠。
經(jīng)紀人年賺幾十萬 柑橘采選運一條龍服務
“采購商來蒲江收果很方便，有經(jīng)紀人提供看園、采果、分選、裝貨、運輸一條龍服務。”蒲江丑柑產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長徐建告訴記者，隨著蒲江柑橘產(chǎn)業(yè)興起來的，出現(xiàn)了大量的經(jīng)紀人群體。
柑橘經(jīng)紀人就是人們常說的柑橘代辦。很多柑橘產(chǎn)區(qū)以村為單位組建了合作社，合作社內(nèi)部有些社員對產(chǎn)區(qū)情況比較了解，從帶采購商看本村的貨開始，逐漸擴展資源，發(fā)展成為專職代辦。據(jù)不完全統(tǒng)計，蒲江柑橘經(jīng)紀人群體已有上千人的規(guī)模。與普通的產(chǎn)區(qū)水果代辦不同的是，這邊的柑橘經(jīng)紀的規(guī)范化、專業(yè)化、規(guī)模化、組織化程度都更高，他們不僅僅是幫客商找貨、帶路看園，還可以提供資訊、貨車、包裝、工人、結(jié)算等全程服務。
“近幾年蒲江地區(qū)柑橘種植面積與產(chǎn)量不斷增加，當?shù)貜氖赂涕俅k的經(jīng)紀人數(shù)量較以往增加了幾倍，而在這些新晉的經(jīng)紀人群體中年輕人占了大多數(shù)。”在蒲江縣從事代辦二十多年的屈大爺介紹，在當?shù)亟?jīng)營柑橘代辦的經(jīng)紀人可從其代辦銷售的每斤柑橘收取5分錢中介服務費，其年收入都在幾萬甚至幾十萬以上，而去年經(jīng)他代辦的柑橘量就有400-500萬斤。
屈大爺還說，好的經(jīng)紀人不僅可為前來收果的果商提供所需的各方面資源，還會幫助果商辨別果實品質(zhì)，確保品質(zhì)過關(guān)且符合果商采購標準，為果商提供全國市場的行情信息和銷售建議。“哪個品種行情好，哪個地區(qū)市場銷得快，我們經(jīng)紀人都一清二楚，因此，我們會為果商作分析，并給出最佳的采購與銷售方案。”
“有些采購商有熟悉的經(jīng)紀人，甚至可以遠程對接完成采購。”徐建表示，資深的經(jīng)紀人一般都擁有100多個熟練的采選工人，能滿足果商高峰期的用工需求，這也是他們的核心競爭力。
“代辦經(jīng)紀人群體的興起不僅為前來采果的果商提供了便利，同時也讓當?shù)厮a(chǎn)柑橘有了更廣闊的銷路，可以說，柑橘產(chǎn)業(yè)的崛起帶動了經(jīng)紀人行業(yè)的發(fā)展，而這一群體又助推整個柑橘產(chǎn)業(yè)的進步。”屈大爺指出，目前四川柑橘在全國水果批發(fā)市場的進場率還不到50%，四川柑橘產(chǎn)業(yè)還有很大的發(fā)展空間，而在此發(fā)展趨勢下，當?shù)氐慕?jīng)紀人隊伍也將變得更為龐大和更加專業(yè)。
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