1.施肥
(1)常規施肥 延后栽培的施肥特點是地面施肥次數少、葉面噴肥次數多,即只施采果肥和春肥,夏肥用葉面肥代替。1-2月份果實采收后,立即噴微補果力800倍液,或綠芬威2號800-1 000倍液1次,隔20天后噴翠康花果靈 500倍液1次,同時灌足水,隔天后進行地面施肥。株產50 千克果實的樹,株施人糞尿8一10 千克并加尿素0.1—0.2 千克或加三元復合肥(N: P205:K20=15: 15: 15的復合肥,下同)0.3一0.4 千克;或餅肥3 千克加三元復合肥0. 75 千克。3月上旬施春肥,株施三元復合肥0.25千克,加鈣鎂磷肥1 千克、硫酸鉀0.15 千克,拌勻后施。4月份弱勢樹、多花樹噴微補果力800倍液,或綠芬威2號1 000倍液1次。盛花期噴翠康花果靈 500倍液1次。7月上中旬噴微補果力800倍液,或綠芬威2號1 000倍液1次。用上述葉面肥代替壯果肥。為減輕果實浮皮,可在果實發育后期至著色初期(8月上旬、8月下旬、9月下旬)噴鈣肥2-3次,可選用微補鈣力500倍液,或翠康鈣寶500倍液、CELL-BINE 300倍液或綠芬威3號1 000倍液等。要注意葉片缺素癥的發生和防治。如出現隔年結果,休閑年的施肥與露地相同。
(2)滴灌施肥 在周年覆蓋條件下,可以采用低濃度液肥、多次滴灌同時施肥的方法。高濃度液肥不但肥料利用率低,而且會使根系受害。以株產25 千克左右的溫州蜜柑為例,其氮肥的使用方法是:肥料液濃度為純氮150毫升/升,從5月下旬至8月中旬,每周滴灌 3次,每次每株樹用10 升液肥。8月下旬至采果期一般中斷灌水和施肥,進行干燥處理,以提高果實糖度。但是在特別千旱的年份,為了維持樹勢,可根據樹的萎蔫情況用清水滴灌幾次,尤其是在長期干燥的情況下,果實糖高酸也高,采收前灌水 1-2次可以大大降低酸度,改善果實品質;灌水量宜少,每次每株以5升為宜。采果后(11月份)至12月份每周滴灌上述濃度和用量的肥液水 2次。
施肥量因樹齡和果實產量的不同而不同,但因覆蓋條件下沒有雨水溶失和雜草爭奪肥料等,施肥量可減少40%,即為常用施肥量的60%左右,每667 米2產量2-3噸的柑橘園一年需要純氮10~15 千克、五氧化二磷為7.5-10 千克、氧化鉀為9-14 千克。磷、鉀肥宜在覆蓋前每株樹挖4-5個穴施人,或與欄肥等有機肥一起腐熟后施入。可溶性磷、鉀肥也可以與氮肥混合后滴施。
2.促花保果和疏果 延后栽培由于采收過遲,而消耗大量儲藏養分,往往出現隔年結果的現象。韓國是在2-3月份采收果實,采用隔年結果模式進行延后栽培的,據試驗,在1月下旬至a月的春節前采收時,只要管理得當,可實現連年結果。促進花芽分化和提高花質是實現連年結果的關鍵性措施,在采收后可立即噴微補果力、綠芬威2號和翠康花果靈等(噴肥方法同“1.施肥”);棚內繼續保持干燥;在不會受凍害的前提下,盡量保持低溫,即白天覆蓋增溫,夜間打開裙膜降溫,增加晝夜溫差,以促進養分積累,誘導花芽分化。對開花過多的弱勢樹在花期剪去部分花枝,盛花期噴微補果力、翠康花果靈等營養液進行保果;對生長勢強的樹疏去樹冠中上部旺長的春梢,或采用環割(剝)等,可以保果。
疏果按葉果比進行,留果量略多于露地,早熟溫州蜜柑15-20:1,疏除病蟲果、畸形果、裂果、直立朝天果、特大果,最終按留果量2 500-3 500 千克/667 米2的產量來確定。
對于結果很多的大齡樹,可在第一次生理落果后疏除病蟲果、畸形果等;在8-9月份采用局部枝條全疏果,或樹冠上部全疏果,疏去樹冠頂部和上部外圍的果梗大的、果皮粗的向天果等。這兩種疏果方法,疏果后雖不會促進果實膨大,但可顯著提高果實品質,有效促進翌年著花。此外,對結果多的樹還要做好果實支撐或吊枝工作。
3.修剪 溫州蜜柑采用自然開心形,樹冠高度控制在3 米以下,主干高度30一 50厘米,主枝3-4個,綠葉層高度保持在150~200厘米。春季修剪時,采用大枝修剪,疏除樹冠中上部的直立大枝,控制樹冠高度,打通光路,改善樹冠中下部的光照條件。
培養健壯的結果枝組和結果母枝來促進結果,提高果實品質。在主枝、副主枝上間隔30一 50厘米培養1個結果枝組;春季(2-3月份)和夏季(6月下旬至7月下旬),在主枝或副主枝上選擇分布合理、粗度0.8厘米以上的枝條進行短截或回縮,短截或回縮時可在枝條的基部留10~15厘米進行修剪。
春梢和秋梢均是良好的結果母枝,當春梢生長量不足時,應控制夏梢,培養健壯的秋梢;可以采用抹芽放梢法或夏季修剪法促發秋梢。抹芽放梢法適合初結果樹及生長旺盛的結果樹,方法是及時抹除 6月份至7月中下旬萌發的所有夏梢,到 7月20日前后停止抹芽。夏季修剪法適合成年結果樹,方法是在6月25日至7月25日左右,對所有主枝、副主枝上沒有結果的枝條或枝組留 15厘米左右進行短截或回縮。
大年結果的年份,以輕剪為主,只剪去病蟲枝、衰弱枝、過密枝。出現隔年結果時,休閑年采用夏季修剪法,促使果樹8月份抽生大量的優質秋梢,為翌年結果打下基礎。
4.病蟲害防治 相對露地,大棚內蟲害減少,病者增加。由于冬季大棚內暖和,其溫度很適于紅蜘蛛等螨類的繁殖與生長,因此在注意防病的同時,還要加強螨類的檢查和防治。藥劑的使用濃度和方法與露地的相同,而且藥劑可與營養液混合一起噴。采收前要注意藥劑安全間隔期。休閑年的嫩梢期要注意蚜蟲和食葉性害蟲的防治。