第4周蘋果市場(chǎng)行情回顧
本周(2018.1.22-2018.1.27)，是春節(jié)備貨的第二周，在周初，產(chǎn)地備貨持續(xù)，但整體行情仍比去年有明顯下滑，客商多數(shù)自提貨源發(fā)貨，優(yōu)生區(qū)果農(nóng)貨交易稍顯冷淡，一般產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨憑借價(jià)格優(yōu)勢(shì)走貨速度稍好。到了周中，陜西、甘肅、山西以及山東半島等主要蘋果產(chǎn)地，均出現(xiàn)降雪天氣并持續(xù)到周末，各地包裝以及裝車正常進(jìn)行，但是因道路結(jié)冰，發(fā)貨受到影響。
【價(jià)格回顧】
如(圖一)所示，本周，棲霞產(chǎn)區(qū)降雪持續(xù)了四五天的時(shí)間，交通暫時(shí)未受到影響，包裝發(fā)貨穩(wěn)定進(jìn)行，因銷區(qū)市場(chǎng)交易遲緩，產(chǎn)地客商備貨積極性降低，走貨速度放緩，交易主要是客商自提發(fā)貨以及采購(gòu)少量果農(nóng)三級(jí)果，果農(nóng)一二級(jí)貨交易不多，目前紙袋富士80#以上一二級(jí)價(jià)格在3.25元/斤左右。
(圖一)棲霞蘋果價(jià)格走勢(shì)
如(圖二)所示，本周沂源產(chǎn)區(qū)備貨行情穩(wěn)定，多是湖南、江西、天津等地老客戶居多，采購(gòu)套盒包裝準(zhǔn)備春節(jié)市場(chǎng)，當(dāng)?shù)乩鋷?kù)剩余貨源明顯多于去年同期，果農(nóng)賣貨積極性普遍偏高，順價(jià)走貨增多，目前紙袋75#以上價(jià)格2.10元/斤左右，85#以上2.50-2.70元/斤，價(jià)格仍是穩(wěn)中趨弱的態(tài)勢(shì)。
(圖二)山東沂源蘋果價(jià)格走勢(shì)
如圖三所示，陜西洛川地區(qū)目前仍以客商自提發(fā)貨為主，果農(nóng)貨基本沒有交易，少數(shù)交易也多是價(jià)格低的稍差貨源。周三開始，洛川地區(qū)開始降雪并持續(xù)到本周末，道路封閉，雖有包裝裝車現(xiàn)象，但發(fā)貨基本停止，紙袋70#以上價(jià)格在2.90元/斤左右，有價(jià)無(wú)市。
（圖三） 洛川蘋果價(jià)格走勢(shì)
如圖四所示，本周初，運(yùn)城地區(qū)備貨客商少量采購(gòu)紙加膜以及膜袋貨源，整體走貨仍比較清淡，冷庫(kù)交易多以議價(jià)成交為主，因貨源質(zhì)量以及果農(nóng)心態(tài)不同，價(jià)格區(qū)間較大。到了周中，運(yùn)城地區(qū)開始降雪，雖然仍有裝車發(fā)貨現(xiàn)象，但速度明顯放緩，當(dāng)?shù)啬壳靶星槿砸苑€(wěn)中偏弱為主。
（圖四） 運(yùn)城蘋果價(jià)格行情
其他產(chǎn)區(qū)行情回顧：
1）甘肅產(chǎn)區(qū)：靜寧產(chǎn)區(qū)價(jià)格有明顯下滑趨勢(shì)，加上又是下雪天，道路難走，市場(chǎng)反饋仍舊遲緩，基本沒有回頭客商，備貨基本都積壓在市場(chǎng)。當(dāng)前一級(jí)片紅富士?jī)r(jià)格掉了0.50元/斤左右，果農(nóng)自存貨源無(wú)人問(wèn)津，目前紙袋70#2.00-2.20元/斤，紙袋75#2.30-2.50元/斤，80#以上2.80-3.00元/斤，秦冠1.50元/斤左右。慶陽(yáng)合水包裝、裝貨繼續(xù)，但是暫時(shí)不能發(fā)貨，統(tǒng)貨價(jià)格出現(xiàn)下滑，統(tǒng)貨2.40-2.50元/斤，采購(gòu)紙袋富士70#起步半商品果較多，價(jià)格在2.70-2.80元/斤。
2）陜西其余地區(qū)：咸陽(yáng)多數(shù)產(chǎn)區(qū)包裝以及裝車都在繼續(xù)，雖然道路有結(jié)冰現(xiàn)象，發(fā)貨仍少量進(jìn)行。乾縣地區(qū)地面膜袋因貨量不多價(jià)格上漲，目前膜袋75#起步價(jià)格0.70-0.75元/斤，冷庫(kù)貨以客商自提發(fā)貨為主。旬邑產(chǎn)區(qū)采購(gòu)客商要貨積極，價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定，紙袋70#起步大筐裝1.50-2.30元/斤。禮泉產(chǎn)區(qū)膜袋地窖貨交易增多，行情稍有好轉(zhuǎn)，價(jià)格穩(wěn)定，膜袋70#起步高山貨在1.00元/斤左右。渭南澄城產(chǎn)區(qū)因降雪到來(lái)，行情雪上加霜，走貨放緩，價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定。
3）河南產(chǎn)區(qū)：靈寶產(chǎn)區(qū)本周降雪影響，冷庫(kù)包裝以及裝車仍在繼續(xù)，但發(fā)貨很少，稍有起色的行情再次降溫，目前紙加膜紅富士75#以上箱裝凈貨去皮價(jià)格在2.10元/斤左右。
【批發(fā)市場(chǎng)行情】
第4周，受大面積降溫以及安徽、浙江等多個(gè)主要銷區(qū)市場(chǎng)降雪影響，市場(chǎng)整體行情仍舊比較清冷，走貨未見明顯增多。雖然產(chǎn)地降雪發(fā)貨減少，但在銷區(qū)市場(chǎng)存貨量依然很大，貨源仍舊是供大于求，價(jià)格穩(wěn)定，部分市場(chǎng)出現(xiàn)輕微滑落，走貨仍以中上貨源居多，節(jié)日臨近，好貨上貨有所增多，但成交量非常有限，價(jià)格也是穩(wěn)中趨弱。在目前蘋果供大于求的局面下，預(yù)計(jì)隨著春節(jié)臨近，市場(chǎng)蘋果走貨量會(huì)有所增加，但是價(jià)格上漲可能不大，仍將是以穩(wěn)為主。浙江溫州菜籃子水果批發(fā)市場(chǎng)近期蘋果走量不大，貨源充足，目前新疆及甘肅蘋果相對(duì)好走，客商及代銷利潤(rùn)空間有限，走貨相對(duì)穩(wěn)定。江西南昌深圳水果批發(fā)市場(chǎng)蘋果近期走貨略有減緩，受降溫以及南方本地水果價(jià)格低等影響，蘋果價(jià)格略有走低，目前主要以陜西、甘肅等地的貨源居多，山東貨銷售占少數(shù)。廣東珠海市水果批發(fā)市場(chǎng)受降溫影響，近期蘋果銷量有限，客商節(jié)前備貨氛圍不濃，好貨價(jià)格穩(wěn)定，檔口每天走貨二三百件貨。河南許昌農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)蘋果走貨量不大，大部分客商出售自存冷庫(kù)富士，山西紙加膜、膜袋價(jià)格穩(wěn)定，每天走貨二百多筐，紙袋平原貨陸續(xù)上市。
【行情分析】
第4周，春節(jié)備貨進(jìn)入了第二周，前期客商備貨也已經(jīng)拉往市場(chǎng)，但從市場(chǎng)反饋看，雖然春節(jié)臨近，但銷區(qū)市場(chǎng)蘋果交易依舊沒有改觀，客商利潤(rùn)極低，不少客商選擇觀望，持續(xù)備貨的意愿不高，導(dǎo)致本周多個(gè)產(chǎn)區(qū)備貨行情都呈現(xiàn)滑落的趨勢(shì)。到了周中，陜西、山西、甘肅、河南以及山東半島均出現(xiàn)降雪，除個(gè)別產(chǎn)區(qū)發(fā)貨停止外，多數(shù)產(chǎn)區(qū)仍在緩慢走貨，但速度明顯慢了許多。
受行情清淡的影響，果農(nóng)走貨的積極性明顯提高，尤其是甘肅靜寧產(chǎn)區(qū)，前期頂價(jià)惜售的心態(tài)已經(jīng)明顯減弱，多數(shù)選擇順價(jià)走貨，但因與客商心理價(jià)位仍有差距，交易依舊比較清淡。目前除陜西旬邑、山東蒙陰、甘肅合水等一般產(chǎn)區(qū)憑借價(jià)格優(yōu)勢(shì)，果農(nóng)積極走貨外，其余產(chǎn)區(qū)仍是以客商自提貨源發(fā)市場(chǎng)為主。從目前了解的情況看，多數(shù)產(chǎn)區(qū)果農(nóng)雖然順價(jià)走貨的意愿增強(qiáng)，多個(gè)產(chǎn)區(qū)價(jià)格穩(wěn)中偏弱，但在年前主動(dòng)大幅讓價(jià)銷售的可能性不大。
2018年第5周蘋果市場(chǎng)行情展望
第五周，產(chǎn)地降雪基本結(jié)束，但江南、華南等銷區(qū)仍有雨雪天氣，這對(duì)春節(jié)銷區(qū)市場(chǎng)交易帶來(lái)了不利的影響。在產(chǎn)區(qū)，春節(jié)前交易時(shí)間越來(lái)越短，加之目前剩余貨量明顯多于去年同期，果農(nóng)順價(jià)出售的心態(tài)將會(huì)繼續(xù)增強(qiáng)，原本陜西洛川、甘肅靜寧等優(yōu)生區(qū)果農(nóng)讓價(jià)出貨的心理也將出現(xiàn)。中果網(wǎng)（www.pingguo.com）預(yù)測(cè)，下周，一般產(chǎn)區(qū)走貨穩(wěn)定，價(jià)格維持穩(wěn)中偏弱的局面，甘肅靜寧、陜西洛川等優(yōu)生區(qū)預(yù)計(jì)大部分果農(nóng)仍觀望年后行情，部分果農(nóng)急售，成交價(jià)格有下滑跡象。
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