2025年5月31日，蘋果產區整體交易稍顯清淡，西部基本以客商自提發貨為主，局部差貨受質量影響，有讓價成交現象。山東產區果農貨隨行交易，部分電商以及小單車隨行拿貨，買賣議價成交，行情變動不大（點擊關注公眾號pingguo797，了解最新最全蘋果行情信息）。
山東產區：棲霞產區庫存蘋果交易一般，果農以及存貨商隨行賣貨，市場客商剛需補貨，交易量不大，以質論價。庫存紙袋晚富士80#價格在3.80-4.50元/斤（片紅，一二級）；紙袋晚富士80#以上價格3.50元/斤左右（片紅，統貨），紙袋晚富士80#以上三級價格2.50-2.80元/斤，庫存條紋80#一二級價格4.50元/斤左右。沂源產區庫存果數量不多，果農以及存貨商賣貨積極性尚可，客商拿貨積極性一般，價格基本穩定。紙袋75#起步晚富士果農庫存統貨價格2.40-2.80元/斤，紙袋75#起步晚富士客商統貨價格3.00-3.50元/斤。
陜西產區：洛川產區冷庫中采購商不多，基本以客商自提出貨為主，調貨采購不多，交易隨行進行。紙袋晚富士70#起步半商品價格在4.70-4.80元/斤。渭南產區庫存蘋果交易速度不快，余貨多在客商手中，多自提出貨為主。當前晚富士75#起步統貨價格在4.00元/斤左右。
山西產區：運城臨猗產區冷庫中余貨零星，基本以電商、市場客商剛需補貨，走貨速度不快，買賣議價成交。紙加膜蘋果80#起步價格在3.00元/斤左右。
甘肅產區：靜寧產區庫存客商貨交易混亂，部分差貨價格有所下滑，好貨價格穩定。目前仁大鎮庫存晚富士75#以上山地半商品果價格4.50元/斤左右。
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