嘎啦交易掃尾 早富士少量上市
—2023年蘋果市場(chǎng)第36周行情回顧暨第37周行情展望
第36周蘋果市場(chǎng)行情
本周（2023.8.28—2023.9.2）產(chǎn)區(qū)嘎啦交易基本掃尾，各地余貨量不大，且貨源質(zhì)量整體下滑，隨著上貨量的多少，價(jià)格略有波動(dòng)，實(shí)際成交以質(zhì)論價(jià)為主。早熟富士大面積上色中，陜西渭南部分產(chǎn)區(qū)有訂貨情況，但價(jià)格較去年訂貨價(jià)格相比有所偏低，且客商訂貨積極性一般。庫(kù)存富士交易基本集中在山東煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)，但剩余庫(kù)存量不多，加上當(dāng)前市場(chǎng)對(duì)紅貨、好貨仍有一定需求，對(duì)庫(kù)內(nèi)價(jià)格起到支撐，行情偏硬運(yùn)行。
【價(jià)格回顧】
如（圖一）所示，本周棲霞產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士走貨尚可，固定檔口客商按需挑揀補(bǔ)貨，部分客商也有提前中秋備貨情況，尤其性價(jià)比高的片紅貨源需求較多，賣家要價(jià)上漲，價(jià)格行情偏硬運(yùn)行。當(dāng)前庫(kù)存紙袋富士客商80#以上一二級(jí)主流價(jià)格在4.85元/斤左右。嘎啦交易基本掃尾，且貨源質(zhì)量整體下滑，75#以上好貨價(jià)格在3.00-3.60元/斤，一般貨價(jià)格低。
（圖一）棲霞蘋果價(jià)格走勢(shì)
如（圖二）所示，本周沂源產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士交易基本掃尾，少量余貨以質(zhì)論價(jià)，主流行情基本穩(wěn)定，庫(kù)存富士75#以上中上等貨價(jià)格在3.20-3.60元/斤，一般貨2.70-3.00元/斤，差貨價(jià)格低。紙袋美八交易基本結(jié)束，紅將軍上色階段，預(yù)計(jì)下周開始上市交易。
（圖二）沂源蘋果價(jià)格走勢(shì)
如（圖三）所示，本周運(yùn)城臨猗產(chǎn)區(qū)光果嘎啦交易基本結(jié)束，余貨質(zhì)量參差不齊，交易基本以青紅不分為主，65#以上價(jià)格在1.00-1.10元/斤，60#小果價(jià)格在0.80元/斤左右。紙加膜早富士紅貨不多，膜袋早富士少量上市交易，70#以上30%紅度價(jià)格在1.60元/斤左右。
（圖三）運(yùn)城蘋果價(jià)格走勢(shì)
如（圖四）所示，本周洛川產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士余貨有限，基本以客商自提發(fā)貨為主，價(jià)格行情穩(wěn)定，客商貨70#起步半商品價(jià)格在4.40元/斤左右。嘎啦交易掃尾，加上降雨影響，貨源質(zhì)量下滑，余貨以質(zhì)論價(jià)為主；早富士少量客商有訂貨情況，70#起步半商品價(jià)格在4.20-4.30元/斤，預(yù)計(jì)3-5天大量上市交易。
（圖四）洛川蘋果價(jià)格走勢(shì)
其他產(chǎn)區(qū)：
甘肅產(chǎn)區(qū)：天水麥積區(qū)花牛蘋果上市交易，發(fā)市場(chǎng)及外貿(mào)客商均有采購(gòu)，其中外貿(mào)客商收貨積極，且訂單量較去年同期明顯增多，當(dāng)前75#起步拉長(zhǎng)果價(jià)格在4.50-5.00元/斤,60-70#外貿(mào)果價(jià)格在1.50元/斤左右。
陜西產(chǎn)區(qū)：渭南澄城產(chǎn)區(qū)早富士少量訂貨交易，75#起步30%紅度價(jià)格在3.60-3.80元/斤，去年訂貨價(jià)格4.00-4.50元/斤，較去年價(jià)格偏低，但目前紅貨不多，下周預(yù)計(jì)大面積下樹交易；白水產(chǎn)區(qū)早富士紅貨量不大，下周大量上市交易，紙袋紅星貨源不多，當(dāng)前70#起步價(jià)格在2.60元/斤左右，走貨尚可。咸陽(yáng)乾縣早富士少量上市，但果個(gè)偏小，且部分貨源果面有點(diǎn)，整體質(zhì)量不佳，收貨客商聚集不多，當(dāng)前70#起步30%紅度價(jià)格在2.50-2.60元/斤。
【批發(fā)市場(chǎng)行情】
第36周，銷區(qū)市場(chǎng)早熟蘋果到貨較多，且受中元節(jié)提振，下游客商拿貨積極。但從貨源看，紅貨好貨需求較多，走貨較快，一般質(zhì)量貨源成交略差。但當(dāng)前市場(chǎng)葡萄、香蕉、西梅等時(shí)令水果量多且價(jià)格不高，對(duì)蘋果銷售形成一定的沖擊。廣州槎龍水果批發(fā)市場(chǎng)陜北嘎啦到貨量較多，價(jià)格隨每日上貨量多少略有浮動(dòng)，其中下游批發(fā)商更傾向于采購(gòu)紅度高質(zhì)量好的貨源，日內(nèi)到貨消化壓力不大。浙江嘉興水果批發(fā)市場(chǎng)蘋果交易平穩(wěn)，除山東庫(kù)存富士走貨外，早熟嘎啦到貨增加，以質(zhì)論價(jià)，整體走貨順暢，價(jià)格行情浮動(dòng)不大。云南昆明金馬昌水果批發(fā)市場(chǎng)蘋果近期走貨比較穩(wěn)定，但目前市場(chǎng)葡萄等水果大量上市，對(duì)蘋果銷售有一定沖擊，銷量相對(duì)一般。
【行情分析】
本周嘎啦交易基本結(jié)束，早富士大部分處于上色階段，下周預(yù)計(jì)大量上市交易。但當(dāng)前部分產(chǎn)區(qū)客商有訂貨情況，定價(jià)價(jià)格低于去年同期，分析原因如下：
1、當(dāng)前市場(chǎng)嘎啦貨源供應(yīng)充足，且陜北地區(qū)存有部分打冷貨源，市場(chǎng)暫不缺貨。而早富士目前真正的紅貨不多，客商多持觀望態(tài)度，等待大量上市交易。
2、去年中秋節(jié)在9月10日，客商為搶占市場(chǎng)，高價(jià)訂購(gòu)早富士，致使早富士開秤價(jià)創(chuàng)新高。而今年中秋節(jié)在9月29日，留給客商備貨時(shí)間較充裕，提前訂貨、搶貨客商減少。
3、去年早富士?jī)r(jià)格呈現(xiàn)高開低走趨勢(shì)，尤其受庫(kù)存嘎啦的沖擊以及東西部早富士集中上市的影響，在中秋節(jié)前夕價(jià)格出現(xiàn)1.00-1.50元/斤的大幅下滑，致使部分高價(jià)收貨的客商出現(xiàn)虧損，導(dǎo)致今年客商收貨心態(tài)趨于謹(jǐn)慎。
2023年第37周蘋果市場(chǎng)行情展望
當(dāng)前早熟嘎啦交易基本結(jié)束，早富士下周將大面積上市，關(guān)注各地貨源質(zhì)量及價(jià)格情況。庫(kù)存富士交易相對(duì)平穩(wěn)，且在庫(kù)存低位的支撐下，價(jià)格行情維持穩(wěn)硬趨勢(shì)。但下周早富士大量上市，如果貨源質(zhì)量沒有較大問題，恐對(duì)庫(kù)存果形成一定程度的積壓，影響走貨速度。
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