嘎啦量增質差 提振庫內走貨
—2023年蘋果市場第33周行情回顧暨第34周行情展望
第33周蘋果市場行情
本周(2023.8.7—2023.8.12)西部早熟嘎啦多產區出現返青，且部分產區出現水爛點，貨源整體質量不佳，到底客商收購謹慎，且多有壓價情況，嘎啦整體成交價格出現明顯下滑。而早熟蘋果質量問題影響銷售，進一步利好庫存果走貨，致使本周山東產區庫存富士走貨有所好轉，庫內補貨客商增加，其中性價比高的片紅貨源需求較多，導致賣家要價堅挺，行情略顯偏硬。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產區走貨速度較上周見快，發市場客商挑揀性價比高的貨源進行補貨，其中片紅貨源需求相對偏多，致使賣家要價顯硬，實際成交以質論價，主流行情暫穩。當前庫存紙袋富士客商80#以上一二級主流價格在4.65元/斤左右。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源產區大部分冷庫已清庫，交易進入掃尾階段，發市場客商按需挑揀采購，貨源品質不同，實際成交以質論價，行情暫無大的變化。當前庫存紙袋富士果農貨75#以上主流價格在3.20元/斤左右。
(圖二)沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，本周運城臨猗產區美八交易后期，嘎啦貨量增加，但整體好貨供應不多，加上客商壓價收購，成交價格整體下滑。當前美八65#以上好貨價格2.00元/斤左右，嘎啦65#以上好貨價格在2.30-2.50元/斤，一般貨價格在2.10-2.20元/斤，實際成交看貨定價。
(圖三)運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，本周洛川產區庫存富士余貨不多，加上受貨源質量問題影響，尋貨采購客商零星，交易清淡，行情略顯有價無市。當前庫存紙袋富士客商貨70#起步半商品價格在4.40元/斤左右，差貨價格低。早熟嘎啦零星開始摘袋，預計中下旬上市交易。
(圖四)洛川蘋果價格走勢
其他產區：
咸陽乾縣產區紙袋嘎啦交易進入中后期，貨源多出現返青，部分出現水爛點，整體質量不佳，致使成交價格明顯下滑，當前70#起步30%紅度價格在2.50-2.70元/斤，10-20%紅度價格在1.70-1.80元/斤。膜袋貨源價格變化不大，好貨70#起步價格在1.70-1.80元/斤，實際成交看貨定價。
渭南澄城產區本周紙袋嘎啦上市交易，但目前整體上貨量不大，加上受持續高溫影響，貨源多有返青，導致客商收貨積極性一般，成交價格高開低走，目前70#起步30%紅度好貨價格在3.60-3.70元/斤，統貨價格在2.70-2.80元/斤，價格略顯混亂。
渭南白水產區紙袋嘎啦上貨量不多，且返青嚴重，整體質量不佳，客商收購好貨困難，導致價格參差不齊，行情偏弱下行，目前70#起步好貨價格在4.00元/斤左右，統貨價格3.00-3.50元/斤。
遼寧蓋州產區紙袋嘎啦摘袋上色中，目前少量客商有訂貨現象，70#以上價格在3.00-4.00元/斤，大量上市交易還需等待。
【批發市場行情】
第33周，銷區批發市場受時令鮮果交易的沖擊，庫存富士走貨一般，且市場到貨基本以山東貨源為主，但受貨源質量影響，價格參差不齊，主流行情變化不明顯。早熟蘋果上貨量增加，整體交易一般，部分客商高價收貨導致利潤有限。福建泉州水果批發市場近期蘋果走貨一般，市場主要以山東貨銷售為主，成交以質論價，檔口每天銷量一二百件左右，價格變化不大。云南昆明金馬昌水果批發市場蘋果近期走貨比較穩定，客商近期備貨充足，市場上銷量相對一般，根據貨源品質不同，實際交易看貨定價，主流行情穩定。廣東東莞下橋水果批發市場山東冷庫富士出貨速度尚可，早熟果由于質量不佳，小販拿貨積極性不及老富士，早熟果每日到貨較多，但走貨平平，交易以質論價為主。
【行情分析】
早熟嘎啦方面：
西部產區，受持續高溫天氣影響，摘袋的嘎啦上色困難，部分產區貨源出現返青、水爛點等質量問題，致使紅貨量少，好貨難尋，客商收貨謹慎，多地成交價格出現明顯下滑，且價格略顯混亂。一方面，今年西部整體套袋時間推遲，但部分果農仍為了搶先上市，選擇提前摘袋，導致返青現象增多。另一方面摘袋時受高溫高濕天氣影響，蘋果上色慢，部分貨源甚至出現水爛點，致使客商調貨存在虧損，收貨積極性降低。
庫存富士方面：
西部早熟嘎啦好貨、紅貨難大量組織，且好貨價格維持高位，致使部分客商發貨到市場后出現一定的虧損情況。于是在目前嘎啦好貨難尋的情況下，部分客商再次將需求轉向庫內蘋果，利好庫存果的成交，走貨較上周比明顯見快。
2023年第34周蘋果市場行情展望
下周，西部嘎啦上貨量將陸續增加，但若高溫持續，嘎啦難以上色，貨源質量不佳，成交價格因質量問題兩極分化將會更加明顯。而在持續的高溫天氣下，西瓜等其他時令水果依舊受歡迎，市場庫存富士消費難以走旺。但從目前剩余庫存量來看，已處于近幾年的低位，距離晚熟富士上市，還將有一段時間，整體賣貨壓力并不大。于是中果網(www.pingguo7.com)認為，下周庫存富士行情變化不大，具體交易看貨定價為主；嘎啦蘋果受質量影響，價格兩極分化。
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