庫存富士行情穩(wěn)弱 早熟蘋果上市增加
—2023年蘋果市場(chǎng)第30周行情回顧暨第31周行情展望
第30周蘋果市場(chǎng)行情
本周（2023.7.17—2023.7.22）西部產(chǎn)區(qū)受庫內(nèi)貨源水爛問題影響，調(diào)貨客商偏少，基本以存貨商自提發(fā)貨為主，整體交易略顯清淡。山東副產(chǎn)區(qū)剩余貨量有限，交易主要集中在煙臺(tái)棲霞、蓬萊等主產(chǎn)區(qū)。但部分冷風(fēng)庫貨源質(zhì)量下滑，致使持貨商出貨積極性增加，同時(shí)受時(shí)令水果上市沖擊，產(chǎn)區(qū)拿貨客商減少，庫內(nèi)走貨速度減緩，部分持貨商要價(jià)有松動(dòng)表現(xiàn)，價(jià)格行情穩(wěn)弱維持。新季早熟蘋果交易隨行進(jìn)行，各品種因收購標(biāo)準(zhǔn)不同，價(jià)格高低均有，整體看行情較為平穩(wěn)，客商收購積極性尚可。
【價(jià)格回顧】
如（圖一）所示，本周棲霞產(chǎn)區(qū)庫存富士行情穩(wěn)弱維持，目前庫內(nèi)主要以大型商超及大批發(fā)客戶采購為主，好貨價(jià)格穩(wěn)定，差貨以質(zhì)論價(jià)，部分果農(nóng)貨陸續(xù)清庫中，整體走貨不快。當(dāng)前庫存紙袋富士果農(nóng)80#以上一二級(jí)主流價(jià)格在4.50元/斤左右。
（圖一）棲霞蘋果價(jià)格走勢(shì)
如（圖二）所示，本周沂源產(chǎn)區(qū)庫存富士走貨一般，余貨主要集中在中莊鎮(zhèn)，其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)庫存貨源不多，且質(zhì)量參差不齊，調(diào)貨客商按需挑揀補(bǔ)貨，成交以質(zhì)論價(jià)，走貨速度一般。。當(dāng)前庫存紙袋富士果農(nóng)貨75#以上主流價(jià)格在3.40元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價(jià)格走勢(shì)
如（圖三）所示，本周運(yùn)城臨猗產(chǎn)區(qū)早熟蘋果交易平穩(wěn)，目前美八及嘎啦開始收購，客商拿貨積極性尚可，購銷以質(zhì)論價(jià)。當(dāng)前65#以上嘎啦、美八30%紅度價(jià)格在2.50-2.70元/斤，60#果價(jià)格在1.20元/斤，青秦冠65#以上1.00-1.50元/斤。
（圖三）運(yùn)城蘋果價(jià)格走勢(shì)
如（圖四）所示，本周洛川產(chǎn)區(qū)庫存富士交易清淡，受貨源質(zhì)量問題影響，客商調(diào)貨情況不多，基本以存貨商自提發(fā)往市場(chǎng)。其中質(zhì)量不佳的差貨賣家出售仍有一定壓力，雖有讓價(jià)出貨意愿，但成交量不大。當(dāng)前庫存紙袋富士客商貨70#起步半商品價(jià)格在4.40元/斤左右，差貨有低價(jià)。
（圖四）洛川蘋果價(jià)格走勢(shì)
其他產(chǎn)區(qū)：
甘肅產(chǎn)區(qū)：靜寧產(chǎn)區(qū)冷庫剩余貨源整體不多，交易基本進(jìn)入掃尾階段，目前以大客商及果業(yè)公司少量貨源維持自有客戶發(fā)貨為主，價(jià)格行情變化不大，庫存客商紙袋富士70#起步價(jià)格在4.00-4.50元/斤，75#起步價(jià)格在4.50-5.20元/斤，以質(zhì)論價(jià)。
陜西產(chǎn)區(qū)：咸陽三原產(chǎn)區(qū)紙袋松本錦交易進(jìn)入后期，價(jià)格行情變化不大，70#以上主流價(jià)格在3.50-4.00元/斤，實(shí)際成交以質(zhì)論價(jià)；早熟秦陽蘋果開始摘袋，預(yù)計(jì)一周后大量上市交易。禮泉產(chǎn)區(qū)光果嘎啦開始收購，但目前紅果量不大，65#以上青紅不分價(jià)格在1.30-1.50元/斤，以電商收購為主。
【批發(fā)市場(chǎng)行情】
第30周，目前批發(fā)市場(chǎng)檔口主要以時(shí)令鮮果西瓜、桃子、葡萄等銷售為主，受時(shí)令鮮果交易的沖擊，庫存富士行情清淡，走貨量不多。尤其目前檔口銷售的庫存富士受質(zhì)量問題影響，利潤(rùn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及時(shí)令鮮果，導(dǎo)致銷售富士的檔口日益減少。廣東深圳海吉星水果批發(fā)市場(chǎng)上貨量變化不大，但受高溫天氣影響，其它水果交易量較大，蘋果走貨一般。目前好貨交易尚可，差貨出貨略顯困難，價(jià)格大部分貨源基本穩(wěn)定。浙江寧波水果批發(fā)市場(chǎng)蘋果近期走貨相對(duì)有限，客商目前以山東貨銷售為主，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，日走貨一二百件。早熟蘋果雖有上市，但上市量較小，銷售尚可。廣州槎龍果品市場(chǎng)目前在售蘋果以陜甘貨為主，山東貨也有一定上貨量，目前代銷商戶銷貨速度一般，下游客商按需補(bǔ)貨為主，以質(zhì)論價(jià)，主流行情變化不大。
【行情分析】
庫存貨：當(dāng)前庫存富士交易集中在山東煙臺(tái)以及陜西洛川產(chǎn)區(qū)，其他產(chǎn)區(qū)交易基本結(jié)束。但從走貨來看，陜西洛川受庫內(nèi)貨源水爛影響，調(diào)貨客商偏少，持貨商雖有讓價(jià)出貨意愿，但成交量不大，基本以自提出貨為主，行情略顯有價(jià)無市。山東煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨剩余數(shù)量有限，且部分貨源出現(xiàn)虎皮等質(zhì)量問題，導(dǎo)致要價(jià)心態(tài)松動(dòng)。加上時(shí)令水果沖擊，庫存蘋果進(jìn)入銷售淡季，走貨速度的減緩給持貨商形成一定的銷售壓力，行情維持穩(wěn)弱趨勢(shì)。
早熟蘋果：從最早上市的早熟藤木、晨陽，到松本錦、美八及嘎啦等，整體看早熟蘋果開秤價(jià)格同比去年相差不大，基本持平，且松本錦收購價(jià)格在開秤后出現(xiàn)上漲。目前看，由于早熟蘋果上貨量不大，客商采購積極性尚可，整體交易相對(duì)平穩(wěn)。接下來秦陽也陸續(xù)開始摘袋，個(gè)別地區(qū)甚至已有客商訂購情況，果農(nóng)對(duì)秦陽收購價(jià)格仍有較高的預(yù)期。
2023年第31周蘋果市場(chǎng)行情展望
時(shí)令鮮果桃子、西瓜及葡萄上貨量充足，對(duì)庫存蘋果交易產(chǎn)生明顯沖擊，導(dǎo)致銷區(qū)市場(chǎng)庫存富士走貨不快。客商到產(chǎn)區(qū)拿貨采購積極性降低，庫內(nèi)交易顯清淡，價(jià)格行情穩(wěn)弱運(yùn)行。但在當(dāng)前較低的庫存以及早熟蘋果價(jià)格普遍高開的情況下，部分持貨商仍較看貨后市，尤其好貨要價(jià)穩(wěn)定。于是中果網(wǎng)(www.zbrz.com.cn)預(yù)計(jì)，下周庫存富士行情穩(wěn)弱維持，好貨價(jià)格變化不大，差貨以質(zhì)論價(jià)為主。
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