客商備貨積極 產區交易活躍
—2023年蘋果市場第16周行情回顧暨第17周行情展望
第16周蘋果市場行情
本周（2023.4.10—2023.4.15）產區整體走貨速度有所加快，價格行情穩中偏硬運行。清明節后，手中貨源不足的客商陸續返回產區補貨，部分客商更是為避免后期農忙工人不好組織，有提前為五一備貨的情況，致使產區庫內包裝發貨客商見多，整體交易氛圍向好。其中山東產區交易多集中在煙臺棲霞、蓬萊等地，副產區受貨源質量等問題影響，交易不溫不火；西北產區合適果農貨難尋，客商多自提發貨為主，調貨交易多集中在性價比較高的貨源，實際交易以質論價。
【價格回顧】
如（圖一）所示，本周棲霞產區節后客商補貨積極，加上部分客商為五一提前備貨，庫內包裝發貨客商見多，周內整體交易氛圍良好，致使行情穩中偏硬，實際交易以質論價。當前庫存紙袋富士果農80#以上一二級價格在4.10元/斤左右。
（圖一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產區交易清淡，庫內包裝發貨客商不多，少量按需挑揀采購，果農賣貨心態平穩，以質論價，價格行情穩定。當前庫存紙袋富士果農貨75#以上主流價格在3.30元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價格走勢
如（圖三）所示，本周運城臨猗產區走貨一般，調貨客商按需挑揀采購，果農好貨價格穩定，紅度不好以及質量差的貨源隨行交易，整體成交以質論價，行情穩弱維持。當前庫存紙加膜富士果農貨75#以上主流價格在2.40元/斤左右。
（圖三）運城蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產區走貨速度尚可，庫內包貨發貨客商增加，節后補貨以及提前備貨情況均有，整體采購積極，加上果農及存貨商挺價心態不減，致使行情穩中偏硬。當前庫存紙袋富士果農貨70#起步價格在4.00元/斤左右。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
其他產區：
甘肅產區：靜寧產區目前交易氛圍一般，庫內多數以客商發自存貨為主，果農余貨不多且要價堅挺，客商調貨積極性一般，主流行情變化不大，當前庫存果農紙袋富士70#起步價格在4.00-4.20元/斤，75#起步價格在4.40-4.50元/斤。
陜西產區：陜西渭南白水、澄城產區果農貨交易掃尾，冷庫陸續清庫階段，客商存貨多數自提發往市場，價格行情變化不大。陜西咸陽旬邑產區果農余貨不多，交易掃尾，客商按需挑揀采購，當前庫存紙袋富士果農貨70#起步價格在3.30-3.50元/斤，客商貨價格在3.90-4.00元/斤，行情穩定。寶雞扶風產區果農貨交易掃尾，客商貨走貨尚可，實際成交以質論價，主流行情穩定，當前庫存果農紙袋富士75#以上價格在2.50-2.70元/斤。
山西產區：臨汾鄉寧產區果農貨剩余零星，交易陸續轉向客商存貨，目前片紅貨源需求不多，價格偏弱1-2毛，條紋價格穩定，整體走貨速度不快。當前庫存紙袋富70#以上統貨3.00-3.20元/斤，75#以上商品果價格在3.70元/斤左右。
遼寧產區：蓋州產區節后走貨速度有所放緩，部分剛需客商挑揀采購，果農余貨陸續減少，目前賣貨心態穩定，成交以質論價，主流行情變化不大。當前庫存果農紙袋富士80#以上好貨價格在3.20-3.50元/斤，75#以上統貨價格在2.50-3.00元/斤。
【批發市場行情】
第16周，銷區市場到貨量尚可，其中隨著交易的進行，陜甘貨源剩余已經不多，目前主要供華南及西南高端市場銷售。山東貨源市場占比明顯增加。目前處于蘋果傳統消費旺季，市場走貨量較清明期間雖有所減少，但整體交易相對平穩。疊加時令水果上市種類偏少，且目前銷售價格均不低，對蘋果銷售形成一定支撐。福建泉州水果批發市場近期山東貨量增加，但好貨因價格高，走量相對有限，客商中等貨走貨量較大，目前價格相對穩定。廣州槎龍水果批發市場，近日到貨量陸續增多，走貨速度尚可，尤其質量較好的貨源相對好銷，價格行情變化不大。河南新鄉水果批發市場近期蘋果到貨增加，日均到貨量七八車左右，市場以山西、陜西貨源銷售為主，山東貨也開始上市，同等價格山東貨較西北貨好銷，市場價格基本穩定。
【行情分析】
本周產區庫內包裝發貨客商見多，整體交易氛圍向好，致使部分產區價格行情穩中偏硬。分析有以下幾點原因：
1、產區貨權轉移。目前隨著交易持續進行，產區果農貨陸續減少，尤其西部多數產區果農貨已進入清庫階段，交易陸續向客商存貨轉移。而存貨商抗壓能力相對果農更強，尤其在當前消費旺季的情況下，惜售挺價情緒較強，致使產區行情穩硬。
2、節后客商按需補貨。在庫存蘋果整體價格偏高，而市場走貨平平的情況下，市場客商采購普遍謹慎，多是采取隨買隨銷的銷售策略，清明節前客商整體備貨量均不大。目前經過一段時間的消耗，客商手中備貨已賣的七七八八，尤其部分客商手中存貨并不充足的，再次到產區進行補貨。
3、提前為五一備貨。目前新季蘋果大部分產區已進入花期，部分開花早的產區已經開始坐果，果農疏花疏果工作即將展開。部分客商為避免后期出現用工緊張以及工費上漲等情況，開始提前為五一甚至以后的市場提前準備貨源。
2023年第17周蘋果市場行情展望
4月為蘋果的銷售旺季，疊加五一即將到來，客商有一定的備貨需求，產區出貨量將有所增加，于是果農以及存貨商的賣貨心態不會出現明顯變化，挺價惜售情況將會繼續。中果網（www.zbrz.com.cn）預計，下周產區行情維持當前穩硬態勢，實際成交因貨源質量不同，以質論價。
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