庫存貨行情清淡 早熟果價格高開
—2022年蘋果市場第27周行情回顧暨第28周行情展望
第27周蘋果市場行情
本周（2022.6.27—2022.7.2）產區庫存富士整體交易仍顯不快，冷庫包貨客商數量不多，且多數為有固定銷售渠道的客商發自存貨，調貨交易成交量不大。且隨著交易進行，庫存貨源質量問題突出，導致行情分化，成交價格略顯混亂，實際交易以質論價為主。陜西渭南、山西運城產區早熟蘋果晨陽、嘎啦上市交易，整體購銷活躍，價格行情好于去年同期。
【價格回顧】
如（圖一）所示，周初棲霞產區交易一般，剛需客商進行補貨，價格行情持穩；周末部分鄉鎮冷庫拿貨客商稍有增加，且多挑揀性價比高的三級、通貨等采購，導致部分等級的高性價比貨源價格偏硬，高價優質貨源價格暫穩，實際成交以質論價；當前庫存果農富士80#起步一二級主流價格在3.80元/斤左右。
（圖一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產區交易氛圍一般，電商及市場客商按需挑揀采購，好貨及中等品質的貨源走貨居多，差貨客商拿貨意愿不強，整體成交以質論價，行情暫時穩定；當前庫存紙袋富士75#起步價格在2.30元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價格走勢
如（圖三）所示，本周運城臨猗產區庫存富士交易收尾，剩余少量客商外調陜甘貨源，以拿貨客商搭配時令鮮果進行采購，成交以質論價。早熟晨陽蘋果開秤收購，青紅不分60#起步價格在2.00元/斤左右，紅果價格高，以質論價。
（圖三）運城蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產區庫存富士余貨不多，目前尋貨采購客商也偏少，整體交易略顯清淡，加上貨源質量問題突出，賣家低價出貨情況增加，成交價格穩中有落；當前庫存紙袋富士客商貨70#起步半商品在4.00元/斤左右，以質論價。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
其他產區：
甘肅產區：當前靜寧產區剩余零星冷庫貨，基本在當地大型企業手中，通過自有渠道銷售，調貨采購情況不多，加上貨源質量問題突出，成交以質論價為主。
遼寧產區：遼寧蓋州產區目前以客商存貨走貨為主，果農余貨零星，但拿貨采購客商不多，整體走貨緩慢，以質論價，價格行情變化不大。
陜西產區：陜西渭南蒲城產區早熟蘋果上市交易，整體購銷活躍，青果嘎啦65#起步收購價格在2.20元/斤左右，價格行情好于去年同期。
【批發市場行情】
第27周，受時令鮮果大量上市影響，市場上庫存富士銷售量明顯偏緩，消費者也多是購買時令鮮果，庫存蘋果交易量有限，整體銷售比較緩慢。從價格上來看，一些質量稍差的貨源存在讓價出貨的情況，但有自存貨的檔口基本仍是按照自己的節奏慢慢供貨，暫時未出現拋貨脫手的情況，好貨價格仍比較穩定。廣東深圳海吉星水果批發市場銷售蘋果的客商不多，各檔口走貨不快，日走貨約一二百件，多數客商做其他時令鮮果。廣西桂林五里店水果批發市場受時令水果影響，近期蘋果走貨量不大，客商自存貨銷售為主，普遍到產地調貨積極性不高。浙江嘉興水果批發市場近期桃子、葡萄、西瓜等水果走貨量大，大眾商品蘋果走貨較慢，且部分客商已下架蘋果，轉做其他水果，目前多等待后期新季蘋果上市。
【行情分析】
庫存貨：本周產地調貨客商不多，庫存富士整體走貨不快，行情略顯清淡。一是南北方時令鮮果供應量持續增加，對蘋果銷售起到一定沖擊，而相較庫存蘋果消費者嘗鮮意愿更強，導致庫存蘋果終端銷售數量減少，各市場貨源消耗緩慢。二受銷區市場走貨低迷影響，拿貨客商調貨積極性均不高，多轉向時令鮮果。加之氣溫不斷升高，庫存富士貨源質量不斷下滑，貨架期相對縮短，導致有需求的拿貨客商采購較為謹慎，普遍按需適量補貨，成交量有限，產區貨源消耗緩慢。
產新果：今年早熟新果高開比較明顯，當前運城產區早熟晨陽上市交易，青紅不分價格在1.80-2.00元/斤，去年同期開秤價0.70-0.80元/斤；紅果目前60#起步開秤收購價格在2.60元/斤左右，去年同期價格1.20元/斤左右，整體看今年開秤價同比去年高出一塊多錢。陜西渭南蒲城青果嘎啦65#起步開秤價格在2.20元/斤左右，去年同期價格1.10元/斤，同比去年高出1.00元/斤左右。
2022年第28周蘋果市場行情展望
第28周，時令鮮果上市量繼續增加，市場水果供應充足，加上早熟晨陽、青嘎啦蘋果上市交易，也可作為蘋果市場的補充貨源。而庫存富士在整體價格較高的情況下，客商調貨多集中在高性價比的貨源上，下周高性價比的貨源行情有偏強可能，而質量差的貨源及一些高價貨源走貨不快，行情不會有太大變化。中果網（www.zbrz.com.cn）預計，下周庫存富士交易仍顯清淡，行情震蕩，交易以質論價為主。
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