蘋果交易不快 行情穩弱維持
—2022年蘋果市場第25周行情回顧暨第26周行情展望
第25周蘋果市場行情
本周(2022.6.13—2022.6.18)產區庫存富士交易整體不快，山東產區多由渠道客商按需補充市場，冷庫尋貨調貨客商數量不多，部分炒貨客商及果農差貨出貨積極，讓價出售情況明顯增多，優質貨源價格相對穩定。西部產區大部分冷庫清庫，目前剩余貨源不多，基本以存貨商自有渠道出貨為主，整體交易清淡。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產區交易維持常態，冷庫出貨以有固定檔口客商發自有貨源居多，調貨客商多按需少量補貨，差貨以買賣雙方議價成交為主，好貨成交價格相對穩定，整體走貨速度不快;當前庫存果農富士80#起步一二級主流價格在3.80元/斤左右。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源產區拿貨采購客商有所增加，多數是按需挑揀補貨，成交量不大，加上普遍有挑揀壓價心理，導致高價貨源價格有所下移，實際以質論價，果農及客商基本隨行出售;當前庫存紙袋富士75#起步價格在2.30元/斤左右。
(圖二)沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，本周運城產區當前庫存貨源剩余不多，基本以客商自提出貨為主，調貨客商多搭配時令鮮果少量補貨，成交以質論價，行情穩弱維持;當前果農75#起步庫存紙加膜貨源價格在1.65元/斤左右。
(圖三)運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，本周洛川產區剩余貨源不多，基本以大型企業消化自有庫存為主，零星客商自存貨源也多按需補充市場，調貨采購客商很少，整體交易略顯清淡;當前庫存紙袋富士客商貨70#起步半商品在4.20元/斤左右。
(圖四)洛川蘋果價格走勢
其他產區：
陜西產區：陜西渭南、咸陽等地庫存富士交易基本結束，延安洛川、富縣有少量庫存，目前看貨調貨客商偏少，整體交易清淡，價格受貨源質量及賣家出貨心態影響，略顯混亂，實際交易以質論價，行情維持穩弱態勢。
甘肅產區：靜寧產區目前所剩庫存貨源不多，基本以存貨商自有渠道銷售為主，而沒有銷售渠道的客商賣貨積極，加上貨源虎皮等質量問題突出，整體價格略顯混亂，主流行情偏弱運行。
遼寧產區：蓋州產區庫存富士剩余貨源不多，但目前拿貨采購客商偏少，整體走貨速度不快，加上當地桃子、葡萄等時令鮮果上市，部分客商及代辦多轉向鮮果交易，庫存富士行情略顯清;當前庫存紙袋富士75#以上價格在2.30-2.70元/斤，80#以上價格在2.70-3.50元/斤。當地果園套袋中，今年坐果不甚理想。
【批發市場行情】
第25周，南北方油桃、毛桃陸續上市，西瓜也進入上貨高峰期，銷區市場時令鮮果上貨量增加，對庫存富士銷售產生一定沖擊。加之南方諸多省份出現降雨，也使得批發市場蘋果交易量受到影響，從交易來看，庫存富士走貨速度明顯放慢。但因今年整體庫存少，客商賣貨心態相對平穩，并沒有出現低價拋貨情況，除一些質量稍差，在高溫、高濕環境下貨架期短且容易變質的貨源，在多個市場有讓價走貨外，大部分市場優質貨源價格均比較穩定。廣東江門新會水果批發市場西瓜、荔枝、油桃、芒果等時令鮮果大量上市，且價格隨著貨量增加有所走低，對蘋果銷售沖擊影響明顯;加之近日降雨天氣影響，下游客商拿貨量減少，市場走貨量一般。湖北武漢光霞水果批發市場，目前貨源都是以客商貨為主，整體走貨不快。據市場檔口反映，主要原因還是時令鮮果貨量太多，而蘋果和其他類水果相比較，價格優勢不明顯，整體行情蕭條。
【行情分析】
本周，產地交易維持清淡局面，拿貨客商普遍不多，但在交易過程中，有幾個特點值得關注：
1、貨源質量問題日益突出。目前已進入6月中下旬，庫存富士隨著長時間的存放以及氣溫的不斷升高，貨源質量問題越來越突出。尤其是西部陜甘晉產區，本身貨源硬度不如山東產區，存放時間上缺少優勢，虎皮等質量問題貨源不斷增加，賣貨壓力較大。
2、果農賣貨積極。西部產區隨著交易的持續進行，果農貨陸續清庫，目前產區交易基本以客商存貨為主。山東產區果農貨源雖有剩余，但整體數量不多，且前期好貨數量相對偏少，加上當前面臨著續庫問題，部分果農賣貨意愿增強，讓價成交情況增加。
3、副產區陸續清庫。目前諸如山東蒙陰、沂源以及陜西、山西等副產區，庫存富士基本都已陸續清庫，剩余也是少量的客商存貨。而以棲霞、洛川為代表的主產區目前雖有一定庫存，但貨源也相對集中在一些大冷庫，部分小冷庫也陸續清庫。
2022年第26周蘋果市場行情展望
整體看，西部交易基本收尾，剩余少量客商存貨，基本以自有渠道消化為主。山東產區剩余貨量尚可，但受時令鮮果大量上市影響，客商拿貨積極性不高，整體交易略顯清淡。中果網(www.zbrz.com.cn)認為，下周產區交易維持常態，隨著大量時令鮮果上市，客商分流，庫存富士交易難有起色，價格行情穩弱維持。
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